Castillo Hernández, José Luis

Artículo	Publicación	Periodo
¿Beben los neonatos lo que se indica en las etiquetas de fórmulas infantiles?	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2009 Num. S1
Indicadores para la vigilancia en seguridad alimentaría y nutricional	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2009 Num. S1
Tendencias en el consumo de alimentos y su repercusiones por cuanto a la morbilidad y mortalidad	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2009 Num. S1
Proyecto de aplicación para promover la congruencia formativa en estudiantes de la Licenciatura en Nutrición con respecto a su estado nutricio y estilos de vida	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2008 Num. 2
Valoración del Estado Nutricional	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2004 Num. 2
Plan de acción para regular el uso de ácidos grasos trans en México	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2007 Num. 1
Estrategias para disminuir los factores de riesgo asociados al Síndrome Metabólico y promoción de estilos de vida saludables en estudiantes de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2011 Num. 1
Síndrome Metabólico e Índice General de Acondicionamiento Físico en Estudiantes de la Facultad de Nutrición Xalapa de la Universidad Veracruzana	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2015 Num. 2
Síndrome metabólico, un problema de salud pública con diferentes definiciones y criterios	Revista Médica de la Universidad Veracruzana	2017 Num. 2