2015, Número 7
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CuidArte 2015; 4 (7)
Alternativas nutricionales para la persona con diabetes mellitus
Angoa PA, Guillén CDM
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 8
Paginas: 52-67
Archivo PDF: 652.97 Kb.
FRAGMENTO
¿QUÉ ES LA DIABETES?
Es una enfermedad crónicapor la cual el cuerpo no puede producir insulina o no puede usar la insulina
que produce de manera efectiva, lo que ocasiona graves alteraciones en el metabolismo de los alimentos.
Cuando una persona tiene diabetes, la glucosa no puede entrar a las células, por lo cual los niveles de
glucosa en sangre permanecen casi todo el tiempo elevado (hiperglucemia).
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
Pérez-Lizaur A.B., Marván Laborde L. Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. Fomento de Nutrición y Salud, A. C. México. Marzo, 2001.
Pérez-Lizaur A. B., Marván Laborde L. Manual de dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, 4a edición. Ediciones Científicas la Prensa Médica Mexicana. México, 200.
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 17 (2004). Consultado el 20 de Marzo del 2009. Disponible en: http://www.nal.usda.gov/fnic/ foodcomp/Data/
Norma Oficial Mexicana NOM-174 SSA1-1998, para el manejo integral de la obesidad. Diario Oficial de la Federación, 12 de abril del 2009.
Pérez-Lizaur A.B., Marván Laborde L. Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. Fomento de Nutrición y Salud, A. C. México. Marzo, 2001.
Pérez-Lizaur A. B., Marván Laborde L. Manual de dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, 4a edición. Ediciones Científicas la Prensa Médica Mexicana. México, 200.
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Norma Oficial Mexicana NOM-174 SSA1-1998, para el manejo integral de la obesidad. Diario Oficial de la Federación, 12 de abril del 2009.
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