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ISSN 2078-7170 (Digital)

2021, Número 2

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CorSalud 2021; 13 (2)


Diseño de un programa educativo sobre interacciones entre alimentos y medicamentos en ancianos con enfermedades cardiovasculares

Jiménez FL, Chala TJM, Armada EZ, García AM, Padrón OR, García AM, del Río PBR

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 24
Paginas: 179-188
Archivo PDF: 716.03 Kb.


RESUMEN

Introducción: Las interacciones entre alimentos y fármacos pueden ser provoca-das por alteraciones en los mecanismos farmacocinéticos. La mayoría de los pro-blemas ocurren durante la absorción del fármaco. Su resultado puede ser una variación en la biodisponibilidad, lo que puede tener repercusiones clínicas. Es importante que los profesionales sanitarios reciban educación continuada para optimizar el tratamiento.
Objetivo: Identificar posibles interacciones entre fármacos y alimentos en pacien-tes con enfermedades cardiovasculares, y elaborar un programa educativo para aumentar el nivel de información.
Método: Se realizó un estudio descriptivo sobre las características de la adminis-tración de fármacos y alimentos en el anciano, se analizaron las historias clínicas de 35 pacientes con enfermedades cardiovasculares de un Hogar de Ancianos; se realizó entrevista individual con pacientes y trabajadores de la salud. Se analiza-ron los fármacos y los alimentos que ingieren, así como el horario de administra-ción de ambos, y se diseñó un programa educativo.
Resultados: La enfermedad cardiovascular más frecuente fue la hipertensión arterial (77,2%), por lo que los fármacos más prescriptos son los antihipertensivos; y, en la mayoría de los casos, son administrados juntos con los alimentos (80,0%). Se diseñó un programa educativo a partir de las deficiencias encontradas, donde se conformó un plegable y se impartieron charlas educativas a los pacientes sobre aspectos generales de tema. Además, se impartió un curso de postgrado, para el personal de salud, sobre farmacocinética y los alimentos que la modifican, así como los horarios de administración.
Conclusiones: Existe administración conjunta de fármacos y alimentos, el progra-ma educativo diseñado estuvo basado en estos aspectos dirigido a pacientes y personal de salud.


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