Entrar/Registro  
INICIO ENGLISH
 
Revista Latinoamericana de Microbiología
   
MENÚ

Contenido por año, Vol. y Num.

Índice de este artículo

Información General

Instrucciones para Autores

Mensajes al Editor

Directorio






>Revistas >Revista Latinoamericana de Microbiología >Año 2006, No. 3-4


Trujillo-Roldán MA, Valdez-Cruz NA
El estrés hidrodinámico: Muerte y daño celular en cultivos agitados
Microbiología 2006; 48 (3-4)

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 109
Paginas: 269-280
Archivo PDF: 153.94 Kb.


Texto completo


RESUMEN

Los cultivos sumergidos siempre están sometidos a las fuerzas asociadas a la dinámica del fluido que lo contiene. En esta revisión se presentan las bases del estrés hidrodinámico en sistemas agitados de cultivo sumergido, partiendo de la definición de eddy de microescala, esfuerzo de corte y velocidad de deformación. Este trabajo a su vez, reporta algunas de las principales propuestas de respuesta celular ante los efectos del estrés hidrodinámico, y a otras perturbaciones que le permiten a la célula responder ante la agitación. Además, se presentan los reportes más relevantes en cada uno de los modelos celulares que pueden ser afectados por la agitación mecánica, tales como: bacterias, hongos filamentosos, células vegetales y animales.


Palabras clave: Estrés de corte, velocidad de deformación, cultivos sumergidos.




>Revistas >Revista Latinoamericana de Microbiología >Año2006, No. 3-4
 

· Indice de Publicaciones 
· ligas de Interes 






       
Derechos Resevados 2019