Padilla C, Lobos O, Brevis P, Abaca P, Hubert E

Idioma: Ingles.
Referencias bibliográficas: 8
Paginas: 19-23
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RESUMEN

La bacteriocina PsVP-10 es un péptido de 2.6 Kda, aislado y purificado a partir de Pseudomonas sp. Esta bacteriocina posee actividad letal sobre Enterococcus faecalis, Salmonella typhimurium y Shigella flexneri. Se demostró que la bacteriocina fue absorvida por las células de las tres especies bacterianas y también por sus respectivas paredes celulares aisladas. Se observó que células mutantes resistentes a la bacteriocina de todas las especies estudiadas y sus paredes celulares aisladas fueron incapaces de absorver la bacteriocina. Esferoplastos obtenidos desde especies bacterianas sensibles y mutantes resistentes fueron lisados por la bacteriocina. Se demostró que el pH y temperatura óptima para la adsorción fue 7.2 y 37°C respectivamente. El tratamiento de células Gram negativo con solventes orgánicos metanol, etanol, isopropanol y con los detergentes dodecil sulfato de sodio y tritón X-100, inhibió moderadamente la acción letal de la bacteriocina. Las enzimas lisozima, proteasa XIV y tripsina III-S no presentan efecto sobre la adsorción en ninguna de las especies bacterianas estudiadas.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

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