2011, Número 1
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AbanicoVet 2011; 1 (1)
Análisis económico en la producción de ovinos en Nayarit, México
Martínez GS, Macías CH, Moreno FLA, Zepeda GJ, Espinoza MME, Figueroa MR, Ruiz FM
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 13
Paginas: 37-43
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RESUMEN
A nivel mundial la ovinocultura se está convirtiendo en una actividad pecuaria de gran
importancia, debido a la necesidad de satisfacer la demanda creciente de carne ovina
para consumo humano. En México existe una demanda creciente de más de 85 000
toneladas de carne ovina. De las cuales casi 40 000 toneladas son importadas. Estas
se comercializan en el mercado nacional y local a un precio de $33.00/kg de canal, en
el cual hay una diferencia de $9.00 con respecto al kilogramo de los canales estatal a
favor del importado. En la ovinocultura de Nayarit existen indicadores que prometen
que esta actividad económica si se realiza de manera empresarial es rentable, siempre
y cuando se vincule la producción con la investigación aplicada en el proceso
productivo optimizando los recursos económicos. Actualmente el estado de Nayari t, es
uno de los más bajos productores de ganado ovino a nivel nacional; con un inventario
de de 38,899 cabezas. Los parámetros productivos encontrados son bajos con
respecto a los indicadores nacionales en todos los aspectos independientemente del
sistema de producción.
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
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