Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 5
Paginas: 315
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FRAGMENTO

Con respecto al artículo de revisión: Calzada-León R, Ruiz-Reyes ML, Altamirano-Bustamante N, Padrón-Martínez MM. Características de los edulcorantes no calóricos y su uso en niños. Acta Pediatr Mex. 2013;34:141-153, resulta confuso que en el Cuadro 1 con respecto a las limitaciones del aspartame se diga que “no se recomienda para Fenilcetonuria”, y en el texto se hable que “en pacientes con fenilcetonuria, niños y adultos, un consumo menor a 45 mg/k/día es bien tolerado”

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Blau N, van Spronsen FJ, Levy HL, Phenylketonuria, Lancet 2010;376:1417-27.

2. Acosta P, Nutrition Management of Patients with Inherited Metabolic Disorders, Sudbury, MA: Jones and Bartlett Publishers; 2010 p. 127.

3. Guillén-López S, Vela-Amieva M. Actualidades en el tratamiento nutricional de la fenilcetonuria. Acta Pediatr Mex 2011; 32(2):107-114.

4. Singh R, Lesperance E, Crawford K, PKU food List, Emory University Department of Pediatrics, Division of Medical Genetics, 2d Edition, Atlanta Georgia, 2006, p.34.

5. Stegnik LD, Lindgren SD, Brummel MC, Stumbo PJ, Wolraich ML, Erythrocyte L-aspartyl-L-phenylalanine hydrolase activity and plasma phenylalanine and aspartate concentrations in children consuming diets high in aspartame Am J Clin Nutr 1995;62:1206-11.