medigraphic.com
ISSN 2007-3178 (Impreso)
Asociación Mexicana de Cirugía Bucal y Maxilofacial, Colegio Mexicano de Cirugía Bucal y Maxilofacial, A.C.

2014, Número 1

<< Anterior

Rev Mex Cir Bucal Maxilofac 2014; 10 (1)


Grado de desnutrición e índice de masa corporal en pacientes sometidos a cirugía ortognática en el Hospital Juárez de México

Bahena ME, Licéaga RR, Taboada AO

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 21
Paginas: 29-36
Archivo PDF: 163.25 Kb.


RESUMEN

Uno de los procedimientos más comunes en el campo de la cirugía maxilofacial es la cirugía ortognática, en la cual los pacientes experimentan una serie de cambios endocrinos y metabólicos por la disminución en la ingesta de alimentos vía oral debido a que permanecen algunas semanas con fijación maxilomandibular; al tener una baja ingesta de nutrientes pueden presentar estados hipermetabólicos, reflejándose en diferentes grados de desnutrición, por lo que es necesario tomar en cuenta lo antes mencionado y establecer un plan de evaluación nutricional pre y postquirúrgica. Objetivo: Determinar el grado de desnutrición e índice de masa corporal (IMC) que presentan los pacientes sometidos a cirugía ortognática mientras permanecen con fijación maxilomandibular. Material y métodos: Se realizó un estudio observacional, prolectivo, transversal y descriptivo; la población de estudio estuvo conformada por 20 pacientes que acudieron al Servicio de Cirugía Maxilofacial del Hospital Juárez de México con diagnóstico de desarmonía dentofacial y que fueron sometidos a cirugía ortognática. El grado de desnutrición fue evaluado mediante el IMC y el porcentaje de grasa corporal propuesto por la Organización Mundial de la Salud; los datos fueron analizados a través de estadística descriptiva y como pruebas de significancia se utilizó la t de Student con una significancia estadística de p (< 0.05). Resultados: De los 20 pacientes sometidos a cirugía ortognática, 6 (30%) fueron del sexo masculino y 14 (70%) del femenino; la media de edad fue de 21.5 (± 4.5) años, mínima 15 años y máxima 34; respecto a la talla, el promedio fue de 1.65 m (± 0.08). mínima de 1.52 m, máxima de 1.87 m; en cuanto al peso corporal, la mayor pérdida en nuestros pacientes se registró hacía la segunda semana de permanecer con fijación maxilomandibular; el promedio de peso que los pacientes perdieron en las primeras dos semanas fue de 59.3, lo que corresponde a 3.42%.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. Bell HW. Modern practice. In: Orthognatic And Reconstructive Surgery, 1st ed. Philadelphia: W.B. Saunders Company; 1992. pp. 118-120.

  2. Quero AL. Valoración del estado nutricional. Pediatr Integral. 2003; 7: 269-276.

  3. Gómez CC, Luengo LM, Cos AI, Martínez-Roque V, Iglesias C, Zamora P et al. Valoración global subjetiva en el paciente neoplásico. Nutr Hosp. 2003; 18: 353-357.

  4. Fonseca RJ. Oral and maxillofacial surgery. 1st ed. Philadelphia: W.B. Saunders Company; 2000. pp. 184-185.

  5. Gómez F. Desnutrición. Salud Pública de México. 2003; 45 (Suppl l): 576-582.

  6. Detsky AS, Mc Laughlin JR, Baker JP, Johnson N, Whittaker S, Mendelson RA, et al. What is subjective global assessment of nutritional status? J Parenter Enteral Nutr. 1987; 11: 8-13.

  7. Christou NV, Tellado RJ, Chartrand L. Estimating mortality risk in preoperative patients using immunologic nutritional and acute-phase response variables. Ann Surg. 1989; 210: 69-77.

  8. Sánchez LK, Turcott J, Sosa SR, Green RD. Evaluación del estado de nutrición en pacientes con cáncer. Revista de Endocrinología y Nutrición. 2008; 16 (4): 165-171.

  9. Hill GO. Body composition research: implications for the practice of clinical nutrition. JPEN. 1992; 16: 197-218.

  10. WHO. Physical status: The use and interpretation of anthropometry. Geneva. WHO-OMS 1995: 460.

  11. Laguna CA. Estrategias para mejorar el manejo nutricio. Revista de Endocrinología y Nutrición. 2006; 14 (2): 103-113.

  12. Houtkooper LB, Lohman TG, Goig SB, Howell WH. Why bioelectrical impedance analysis should be used for estimating adiposity. Am J Clin Nutr. 1996; 64 (Suppl): 436S-438S.

  13. Gallager D, Heymsfield S, Heo M, Murgatroyd P, Sakamoto Y. Body mass index guidelines: corresponding % fat standards based on three-country study. Int J Obes Relat Metab Disord. 1999; 23 (Suppl): S42 (abstract).

  14. Laguna CA. Sobrepeso y obesidad, algoritmo de manejo nutricio. Revista de Endocrinología y Nutrición. 2005; 13 (2): 94-105.

  15. Zhu S, Wang Z, Shen W, Heymsfield SB, Heshka S. Percentaje body fat ranges associated with metabolic syndrome risk: Results based on the Third National Health and Nutrition Examination Survey (1988-1994). Am J Clin Nutr. 2003; 78: 228-235.

  16. Tuten MB et al. Utilization of prealbumin as nutritional parameter. JPEN. 1985; 9: 709-711.

  17. Fletcher JP. A comparison of serum transferrin and prealbumin as nutritional parameters. JPEN. 1987; 11: 144-148.

  18. Church JM. Assessing the efficacy of intravenous nutrition in general surgical patients: dynamic nutritional assessment with plasma proteins. JPEN. 1987; 11: 135-139.

  19. Patz EF Jr, Campa MJ, Gottlin EB, Kusmartseva I, Guan XR, Herndon JE 2nd. Panel of serum biomarkers for the diagnosis of lung cancer. J Clin Oncol. 2007; 25: 5578-5583.

  20. Ho JC, Cheung ST, Poon WS, Lee YT, Ng IO, Fan ST. Down regulation of retinol binding protein 5 is associated with aggressive tumor features in hepatocellular carcinoma. J Cancer Res Clin Oncol. 2007; 133: 929-936.

  21. Zelocuatécatl AA, Ortega MM, De la Fuente HJ. Asociación entre el índice de masa corporal y las condiciones bucales en escolares. Revista Odontológica Mexicana. 2005; 9 (4): 185-190.




2020     |     www.medigraphic.com