Ríos-Flores L, Torres-Moreno M, Torres-Moreno M, Ruiz-Torres J, Castro-Franco R

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 17
Paginas: 43-50
Archivo PDF: 496.66 Kb.

RESUMEN

El objetivo del trabajo fue determinar cómo el ingreso monetario - animal y los efectos composición del hato, los rendimientos físicos - animal y los precios influyeron sobre el Valor Bruto de la Producción (VBP) del subsector lácteo en la Comarca Lagunera en 2012. Se utilizó Economía Descriptiva, con enfoques macroeconómico y estático-comparativo, al contrastar 2012 contra 2002. Se analizaron los datos estadísticos de la producción de leche bovina y caprina, para los años 2012 versus 2002. Los resultados muestran que las Unidades Animal en la región aumentaron 10.6% en el periodo analizado, debido al incremento en el ingreso monetario por animal en ambas especies: bovino lechero (de $28, 499 a $46, 935 animal^-1) y caprino lechero (de $1, 272 a $1, 866 animal^-1), lo que elevó el VBP del subsector lácteo 24.1% al pasar de $9, 653 a $11, 977 millones de pesos (constantes de 2012). Este incremento se debe particularmente a que la composición del hato y los rendimientos físicos fueron favorables al crecimiento económico, pues multiplicaron su valor por 1.15 y por 1.10 puntos porcentuales el VBP que realmente se habría obtenido, mientras que los precios reales del litro de leche hicieron decrecer el VBP en 2.0%.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. AGROPROSPECTA. Reporte de Unidades Representativas de Producción Pecuaria. Panorama Económico 2008-2018. Red Mexicana de Investigación en Política Agroalimentaria. SAGARPA. Primera edición 2010. Disponible en http://www.sagarpa.gob.mx/agronegocios/Documents/LINEAMIENTOS%20AGRG/RE_ 2010_2_4.pdf Publicado en 2010. Acceso en marzo del 2014.

2. ASTORI D. Enfoque crítico de los modelos de contabilidad social. 5ª edición. Siglo veintiuno editores. México. 1984.

3. BRAMBILA PJJ, Mora FS, Rojas RMM, Pérez CV. El precio mínimo al productor primario de leche para reducir las importaciones de lácteos en México. Agrociencia. 2013; 47: 511-522.

4. FAO. Livestock Sector Report México: Condiciones Estructurales, Evolución (1990- 2000) y Perspectivas (2010, 2020, 2030). Disponible en: http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/publications/sector_reports/lsr_MEX.pdf Publicado en marzo del 2003. Acceso en febrero del 2014.

5. FAO-FEPALE. Situación de la Lechería en América Latina y el Caribe en 2011. Observatorio de la Cadena Lechera. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, División de Producción y Sanidad Animal. Santiago de Chile 2012.

6. FAO-SAGARPA. México: el sector agropecuario ante el desafío del cambio Climático. Volumen 1. SAGARPA - Organización de Las Naciones Unidas para La Alimentación y La Agricultura. Disponible en http://www.sagarpa.gob.mx/programas2/evaluacionesExternas/Lists/Otros%20Estudios/Attachments/37/Cambio%20Climatico.pdf Publicado en 2013. Acceso en marzo del 2013.

7. FIRA. Red de Valor: Bovinos y Caprinos en Coahuila. 2014. Disponible en: https://www.fira.gob.mx/OportunidadNeg/DetalleOportunida.jsp?Detalle=43 Publicado en Mayo del 2014. Acceso en mayo del 2014.

8. FIRA. Entorno económico y desarrollo de las cadenas de valor Convención Anual de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche. Disponible en http://www.canilec.org.mx/Convencion2013/Presentaciones/FIRA%20-%20Banco%20de%20Mexico%2013%20Septiembre.pdf. Publicado en 2013. Acceso en Septiembre del 2013.

9. GOMEZ GA, Pinos RJM, Aguirre RJR. Manual de Producción Caprina. Universidad Autónoma de San Luis Potosí. 2009. Disponible en: http://www.cnsp.caprinos.org.mx/biblioteca/manuales/manualdeproduccioncaprinauaslp.pdf Publicado en 2009. Acceso en marzo del 2013.

10. INEGI. Índice Nacional de Precios Productor del 2012. Boletín de Prensa Núm. 230/12. 9 de Julio de 2012 Aguascalientes, Ags. 2012.

11. MOREJON SJM, Eliseo DH, Montejo CEC. Análisis de la competitividad de la cadena agroalimentaria del sector lácteo en las pequeñas y medianas empresas, en el estado de Tabasco para la generación de un modelo de desarrollo. Congreso Internacional De Investigación 2012. Celaya, Gto., México, Noviembre, 2012: 2049-2208.

12. ORONA CI, Sangerman JDM, Antonio GJ, Salazar SE, García HJL, Navarro BA, Schwentesius de RR. Proyección económica de unidades representativas de producción en caprinos en la Comarca Lagunera, México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 2013; 4 (4): 625-636.

13. RUIZ ZF, Fuentes RJM, Aguirre VL, López TR, Alfaro ARL. Productividad de Cuatro Explotaciones Caprinas en Saltillo, Coah., México. Agraria 2012; 9 (2): 73-79. 13. SAGARPA. Anuarios Estadísticos de la Producción Agropecuaria. Región Lagunera Coahuila-Durango, Cd. Lerdo, Dgo., México. 2012.

14. SAGARPA. Atlas agroalimentario 2013. Primera edición. SAGARPA-SIAP. Disponible en http://www.siap.gob.mx/atlas2013/index.html Publicado en 2013. Acceso en enero del 2013.

15. SIAP. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Cierre del Ciclo 2012. Disponible en http://www.siap.gob.mx/resumen-nacional-pecuario/ Publicado en enero del 2013. Acceso en febrero del 2014.

16. SIAP. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Ciclo 2012a. Disponible en http://www.siap.gob.mx/mapas-dinamicos/ Publicado en enero del 2013. Acceso en febrero del 2014.

17. TERRONES CA, Sánchez TY. Demandas de insumos de la producción agrícola en México, 1975-2011. Universidad y Ciencia. 2010; 26(1):81-91.