Sierra PRC, González CVL, Vicente MR, Morales RCL, Rodríguez LEA, Marrero DD

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 13
Paginas: 246-252
Archivo PDF: 335.43 Kb.

RESUMEN

El D005, nuevo ingrediente activo antiinflamatorio, se obtiene a partir de frutos maduros de Acrocomia crispa (KunthC.F. Baker ex. Becc. Al no existir experiencias previas sobre el procesamiento de estos frutos, ni sobre las características físicoquímicas, ni composición del material vegetal empleado para obtener el D005. Este trabajo tuvo como objetivo establecer los métodos de secado y molienda de estos frutos y caracterizar el material vegetal obtenido. Para determinar el método de procesamiento más adecuado, muestras de frutos frescos se secaron a 60 °C y a temperatura ambiente, y muestras de frutos secos se molieron con molinos de bolas y de martillo. Se implantó el secado a temperatura ambiente a la sombra durante 25 días, y el empleo de un molino de martillos con malla de 2,36 mm de diámetro de poro. Ocho lotes procesados de la forma anterior se caracterizaron en cuanto a humedad residual (‹ 8 %), contenido de cenizas (totales: 2,30-3,87 %; insolubles en ácido: 0,70-0,97 %; solubles en agua: 0,44-1,59 %), contenido de aceite (13-18 %) y contenido de ácidos grasos (totales: 92-96 % y libres: 1-3 %) en el aceite. Se estableció el método de procesamiento de los frutos maduros de A. crispa y se caracterizó preliminar del material vegetal seco y molido obtenido.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Miranda M, Cuellar A. Farmacognosia y Productos Naturales. La Habana: Félix Varela; 2001.

2. Miranda M, Cuellar A, Pérez MB. Manual de prácticas de laboratorio de análisis farmacognóstico. La Habana: Instituto de Farmacia y Alimentos de la UH;1992.

3. Ministerio de Salud Pública. NRSP No. 309. Medicamentos de origen vegetal: droga cruda. Métodos de ensayos. La Habana: MINSAP;1992.

4. WHO (1998). Quality Control Methods for Medicinal Plant Materials. Geneva: World Health Organization; 1998.

5. The United Stated Pharmacopoeia 33 and National Formulary 28 [CD-ROM]. USA: The United States Pharmacopeial Convention, Inc;2010.

6. González VL, Sierra R, Mas R, Pérez Y, Oyarzábal A, Rodríguez E, et al. Compounds from the fruits of Acrocomia crispa andAcrocomia aculeata for use against oxidative stress and inflammation. Patente wo2013189467. citado jun 2014. Disponible en: http://www.google.com/patents/WO2013189467A2?cl=es

7. Rodríguez EA, González V, Marrero D, Sgambelluri AR, Adames Y. Fatty acid composition and oil yield in fruits of five Arecaceae species grown in Cuba. J. Am. Oil. Chem. Soc. 2007;84:765-7.

8. Wan P, Dowd M, Thomas A, Butler B. Trimethylsilyl derivatization / Gas Chromatography as a method to determine the free fatty acid content of vegetable oils. J. Am. Oil. Chem. Soc. 2007;84:701-8.

9. Dransfield J, Uhl NW, Asmussen CB, Baker WJ, Harley MM, Lewis CE, et al. Genera Palmarum – the evolution and classification of palms. Kew: Royal Botanic Gardens; 2008.

10. Rodríguez E, González V, Adames Y. Caracterización del material vegetal empleado en la obtención del ingrediente activo D-004. Rev Cubana Plant Med. 2007;12(3):1-3.

11. Rodríguez EA, González VL, Marrero D, Leiva AT, Vicente R. Fracciones lipídicas obtenidas a partir de frutos de Serenoa repens recolectados en Cuba. Rev Cubana Plant Med. 2012;17(1):11-20.

12. Basiron Y, Chan KW. The oil palm and its sustainability. J Oil Palm Res. 2004;16:1-10.

13. Rodríguez EA, Sierra R, González VL, Marrero D, Vicente R. Aceite de Roystonea regia: estudios preliminares. Rev CENIC Ciencias Químicas. 2010;41 (No. Especial).