Hernández CAC, López OLG, Garza SG, Cuellar RS, Márquez ZL, Sánchez PMA

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 18
Paginas: 1-5
Archivo PDF: 303.25 Kb.

RESUMEN

Introducción: Los trastornos del espectro autista, presentan alteraciones gastrointestinales tales como diarrea, flatulencia, reflujo gastroesofágico y constipación las cuales se han relacionado con el consumo de dietas con gluten y caseína. Objetivo: Evaluar el efecto de la dieta sin gluten y caseína sobre síntomas gastrointestinales en niños con trastornos del espectro autista. Material y Métodos: Previo consentimiento del padre o tutor se evaluaron niños de 3 a 12 años de edad, aplicando una historia nutricional con datos antropométricos y dietéticos por frecuencia alimentaria; la permeabilidad intestinal se evaluó por el cuestionario de signos y síntomas gastrointestinales “brea King the vicious cycle”, intestinal health trhough diet, al inicio y final de la intervención durante 10 semanas. Donde se proporcionó menú semanal de acuerdo a recomendaciones calóricas por edad con alimentos libres de gluten y caseína. Los datos se analizaron por estadística descriptiva y pruebas no paramétricas utilizando Chi2 de dos variables, test de McNemar y prueba de Friedman utilizando el paquete estadístico SPSS versión 24.0. Resultados: Del total de 26 sujetos, 77% de género masculino y 23% femenino, con media de edad 7.6 ± 2.6 años, se observó una disminución del consumo de alimentos con gluten y caseína a menos de tres veces por semana, lo cual aminora la presencia de distención abdominal, diarrea, flatulencia. Siendo la permeabilidad intestinal estadísticamente significativa (≤0.05) después de 10 semanas de intervención. Conclusiones: La disminución en el consumo de alimentos con gluten y caseína disminuye síntomas gastrointestinales asociados a permeabilidad intestinal.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Adams B. J., Johansen J. L. Powell D. L. Quig D. and Rubin A. R. (2011). Gastrointestinal flora and gastrointestinal status in children with autism comparisons to typical children and correlation with autism severity. BCM Gastroenterology, 11-22.

2. Audisio, A., Laguzzi, J., Lavanda, I., Leal, M., Herrera, J., Carrazana, C., & Pintos, C. C. (2013). Mejora de los síntomas del autismo y evaluación alimentaria nutricional luego de la realización de una dieta libre de gluten y caseína en un grupo de niños con autismo que acuden a una fundación. Nutrición clínica y dietética hospitalaria, 33(3), 39-47.

3. Cabanyes-Truffino J, García-Villamisar D. (2004) Identificación y diagnóstico precoz de los trastornos del espectro autista. Rev Neurol.;39(1):81-90

4. Elder, J. H., Shankar, M., Shuster, J., Theriaque, D., Burns, S., & Sherrill, L. (2006). The gluten-free, casein-free diet in autism: results of a preliminary double blind clinical trial. Journal of autism and developmental disorders, 36(3), 413-420.

5. FAO/WHO/ONU. (2001). Human Energy Requirements. Food and nutrition technical report series. 20-32.

6. Ghalichi F. Ghaemmaghami J., Malek A., and Alireza O M. (2016). Effect of gluten free diet on gastrointestinal and behavioral indices for children with autism spectrum disorders: a randomized clinical trial. 2-7.

7. Gottschall E. (2004). Breaking the vicious cycle, intestinal health through diet.

8. Harris C. and Card B. (2012). A pilot study to evaluate nutritional influences on gastrointestinal symptoms and behavior patterns in children with autism spectrum disorder. Complementary therapies in medicine 20,437-440.

9. Horvath K. and Perman J. (2002). Austistic disorder and gastrointestinal disease. 14,583-587.

10. Lázaro C. P., Pondé M. P. and Rodríguez L. E. A. (2016). Opioid peptides and gastrointestinal symptoms in autism spectrum disorders. Revista Brasileira de Psiquiatría 6; 38:243-246.

11. Organización Mundial de la Salud. (2008).Curso de capacitación sobre la evaluación del crecimiento del niño. Ginebra.

12. Pedersen L. Parlar S., Kvist K, Whiteley P. and Shattock P. (2014) Data mining the ScanBrit Study of a glutenand casein- free dietary intervention for children with autism spectrum disorders: behavioral and psychometric measures of dietary response. 5,207-213.

13. Pennesi M. C. and Cousino K. C. (2012). Effectiveness of the gluten-free, casein-free diet for children diagnosed with autism spectrum disorder: Based on parental report Nutritional Neuroscience. 15(2): 85-91.

14. Salles T. T. F. S., Boroni M. A. P., Silva S. N. C. Frias R. and Gouveia P. M. C. (2014) Intestinal permeability measurements: general aspects and possible pitfalls. Nutr Hosp. 29 (2): 269-281.

15. Toh C., M., and Allen V. E., (2015). The Microbiome in Autism Spectrum Disorder. The human gut microbiota with reference to autism spectrum disorder: considering the whole as more than a sum of its parts. Microbial Ecology in Health and Disease. 26.

16. Villatoro M., V., Rodríguez V. G., y Pardo P. A., (2015) Trasplante de microbiota fecal: revisión de la literatura y reporte del primer caso en el Hospital Central Militar. Rev. Sanid Milit Mex. 69, 242-248.

17. Whiteley P., Shattock P., Knivsberg A. M. Seim A., Reichelt K. L., Todd L., Carr K. and Hooper M., (2013). Gluten- and casein-free dietary intervention for autism spectrum conditions. Frontiers in Human Neuroscience.6, 344.

18. World Health Organization. (1995). Physical Status: The use and Interpretation of Anthropometry.161-255.