medigraphic.com
ISSN 8541-3697 (Impreso)

2019, Número 1

<< Anterior Siguiente >>

AbanicoVet 2019; 9 (1)


Suplementación con zinc orgánico y rendimiento productivo de cerdos en ambiente caluroso

Romo-Valdez J, Romo-Valdez A, Montero-Pardo A, Urías- Castro C, Güémez-Gaxiola H, Romo-Rubio J

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 26
Paginas: 1-9
Archivo PDF: 761.80 Kb.


RESUMEN

Con el objetivo de evaluar la influencia de la suplementación con zinc orgánico en el rendimiento de los cerdos en desarrollo en ambiente caluroso (t 30.4°C; HR de 73% y THI 82), se usaron 96 cerdos de 84 d de edad (33.8 ± DE 0.96 kg de p.v.) en un diseño de bloques completos al azar. Los tratamientos fueron: 1) Testigo (n = 24), dieta de desarrollo basada en maíz/soya; 2) Testigo más 120 ppm de Zn/kg de MS; 3) Testigo más 240 ppm de Zn/kg de MS, y 4) Testigo más 360 ppm de Zn orgánico/kg de MS. El zinc se proporcionó como metionina de zinc (ZnMet). Los cerdos, en grupos de ocho (4 machos y 4 hembras), fueron colocados en 12 corrales (3 por tratamiento). El corral fue la unidad experimental. Los cerdos se pesaron los días 1 y 42; el consumo de alimento, la temperatura del aire y la humedad relativa (HR) se registraron diariamente. Los resultados se analizaron mediante ANDEVA (p ‹0.05) y la influencia del nivel de Zn en la respuesta productiva se exploró mediante polinomios ortogonales. Se observaron respuestas cuadráticas al nivel de suplementación con Zn en el peso final (P = 0.05), ganancia diaria de peso (P = 0.03) y consumo diario de alimento (P = 0.05). La conversión alimenticia tendió (P = 0.08) a mejorar linealmente a medida que se incrementó el nivel de Zn, con valores medios de 2.97, 2.83, 2.90 y 2.70 kg de alimento/kg de ganancia, para el testigo, 120 ZnM, 240 ZnM y 360 ZnM, respectivamente. Los resultados indican que el consumo de dietas suplementadas con Zn mejora la conversión alimenticia de los cerdos durante la etapa de desarrollo, bajo condiciones de ambiente cálido.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. AGGARWAL A, Upadhyay R. 2013. “Thermoregulation”. En: A. Aggarwal, Heat stress and animal productivity. Springer Press, New Delhi, India. Pp. 200. ISBN 978-81-322- 0879-2

  2. BAUMGARD LH, Rhoads Jr RP. 2013. Effects of heat stress on postabsorptive metabolism and energetics. Annual Review of Animal Bioscience. 1:311–337. ISSN: 2165-8110. https://doi.org/10.1146/annurev-animal-031412-103644

  3. BORAH S, Sarmah BC, Chakravarty P, Naskar S, Dutta DJ, Kalita D. 2014. Effect of zinc supplementation on serum biochemicals in grower pig. Journal of Applied Animal Research. 42 (2): 244-248. ISSN: 0971-2119. https://doi.org/10.1080/09712119.2013.824888

  4. CARLSON MS, Hill GM, Link JE. 1999. Early and traditionally weaned nursery pigs benefit from phase-feeding pharmacological concentrations of zinc oxide: Effect on metallothionein and mineral concentrations. Journal of Animal Science. 77(5):1199-1207. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/1999.7751199x

  5. CHASAPIS CT, Loutsidou AC, Spiliopoulou CA, Stefanidou ME. 2012. Zinc and human health: an update. Archives of Toxicology. 86(4):521–534. ISSN: 1432-0738. https://doi.org/10.1007/s00204-011-0775-1

  6. CHAUHAN SS, Celi P, Leury BJ, Clarke IJ, Dunshea FR. 2014. Dietary antioxidants at supranutritional doses improve oxidative status and reduce the negative effects of heat stress in sheep. Journal of Animal Science. 92(8):3364-74. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas.2014-7714

  7. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). 2013. http://www.inegi.org.mx/. 30 de junio 2013.

  8. KUCUK O, Sahin N, Sahin K. 2003. Supplemental zinc and vitamin A can alleviate negative effects of heat stress in broiler chickens. Biological Trace Element Research. 94(3):225-235. ISSN: 1559-0720. https://doi.org/10.1385/BTER:94:3:225

  9. LAGANA C, Ribeiro AML, Kessler A, Kratz LR, Pinheiro CC. 2007. Effect of the supplementation of vitamins and organic minerals on the performance of broilers under heat stress. Brazilian Journal of Poultry Science. 9(1):01–06. ISSN 1806-9061. http://dx.doi.org/10.1590/S1516-635X2007000100006

  10. LI Y, Cao Y, Zhou X. Wang F, Shan T, Li Z, Xu W, Li C. 2015. Effects of zinc sulfate pretreatment on heat tolerance of Bama miniature pig under high ambient temperature. Journal of Animal Science. 93(7):3421–3430. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas.2015-8910

  11. MADER TL, Davis MS, Brown-Brandl T. 2006. Environmental factors influencing heat stress in feedlot cattle. Journal of Animal Science. 84(3):712-719. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/2006.843712x

  12. MAVROMICHALIS I, Webe DMl, Parr EN, Baker DH. 2001. Growth-promoting efficacy of pharmacological doses of tetrabasic zinc chloride in diets for nursery pigs. Canadian Journal of Animal Science. 81(3):387-391. ISSN: 00083984. https://doi.org/10.4141/A01- 005

  13. McDOWELL LR. 2003. Minerals in Animal and Human Nutrition. 2nd ed. Elsevier, Amsterdam, The Netherlands. Pp. 66. ISBN: 9780444529152.

  14. NRC. 2012. Nutrient requirements of swine. 11th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC. Pp. 420. ISBN: 978-0309224239

  15. PARSONS KC. 1995. International heat stress standards: a review. Ergonomics. 38(1): 6-22. ISSN: 0003-6870. https://doi.org/10.1080/00140139508925081

  16. PEARCE SC, Sanz-Fernandez MV, Torrison J, Wilson ME, Baumgard LH, Gabler NK. 2015. Dietary organic zinc attenuates heat stress–induced changes in pig intestinal integrity and metabolism. Journal of Animal Science. 93(10):4702–4713. ISSN: 1525- 3163. https://doi.org/10.2527/jas.2015-9018

  17. PEARCE SC, Gabler NK, Ross JW, Escobar J, Patience JF., Rhoads RP, Baumgard L H. 2013. The effects of heat stress and plane of nutrition on metabolism in growing pigs. Journal of Animal Science. 91(5):2108–2118. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas.2012-5738

  18. SAHIN K, Kucuk O. 2003. Zinc supplementation alleviates heat stress in laying Japanese quail. The Journal of Nutrition. 133(9): 2808-2811. ISSN: 1541- 6100. https://doi.org/10.1093/jn/133.9.2808

  19. SAHIN K, Smith MO, Onderci M, Sahin N, Gursu MF, Kucuk O. 2005. Supplementation of zinc from organic or inorganic source improves performance and antioxidant status of heat-distressed quail. Poultry Science. 84(6):882–887. ISSN: 1525-3171. https://doi.org/ 10.1093/ps/84.6.882

  20. SANZ-FERNANDEZ MV, Johnson JS, Abuajamieh M, Stoakes SK, Seibert JT, Cox L, S. Kahl, Elsasser TH, Ross JW, Isom SC, Rhoads RP, Baumgard LH. 2015. Effects of heat stress on carbohydrate and lipid metabolism in growing pigs. Physiological Report. 3(2):e12315. ISSN 2051-817X. https://doi.org/10.14814/phy2.12315

  21. SANZ-FERNANDEZ MV, Pearce SC, Gabler NK, Patience JF, Wilson ME, Socha MT, Torrison JL, Rhoads RP, Baumgard LH. 2014. Effects of supplemental zinc amino acid complex on gut integrity in heat-stressed growing pigs. Animal. 8(1):43–50. ISSN: 1751- 732X. https://doi.org/10.1017/S1751731113001961

  22. SAPPEY C, Leclercq P, Coudray C. 1994. Vitamin, trace element and peroxide status in HIV seropositive patients: asymptomatic patients present a severe carotene deficiency. Clinica Chimica Acta. 230(1):35-42. ISSN: 0009-8981. https://doi.org/10.1016/0009- 8981(94)90086-8

  23. SONG ZH, Ke YL, Xiao K, Jiao LF, Hong QH, Hu CH. 2015. Diosmectite–zinc oxide composite improves intestinal barrier restoration and modulates TGF-β1, ERK1/2, and Akt in piglets after acetic acid challenge. Journal of Animal Science. 93(4):1599–1607. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas.2014-8580

  24. SONG R, Foster DN, Shurson GC. 2011. Effects of feeding diets containing bacitracin methylene disalicylate to heat-stressed finishing pigs. Journal of Animal Science. 89:1830-1843. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas.2010-3218

  25. STEEL GD, Torrie JH.1985. Bioestadística: Principios y Procedimientos (2da. Ed.). McGraw- Hill, México, D. F. Pp. 622. ISBN: 968-451-495-6

  26. ZHANG B, Guo Y. 2009. Supplemental zinc reduced intestinal permeability by enhancing occludin and zonula occludens protein-1 (ZO-1) expression in weaning piglets. British Journal of Nutrition. 102(5):687–693. ISSN: 1475-2662. https://doi.org/ 10.1017/S0007114509289033




2020     |     www.medigraphic.com