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ISSN 1028-4796 (Print)

2022, Number 4

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Rev Cubana Plant Med 2022; 27 (4)

Cytogenotoxic effects of Glycine max L. Merr Lecithin (soy) in Wistar Rats

Cala CL, Cruz VH, Reyes CM, Morris QHJ

Language: Spanish
References: 16
Page:
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ABSTRACT

Introduction: Genotoxicity trials are designed to detect compounds that directly or indirectly induce damage to genetic material by different mechanisms.
Objective: To analyze the consequences of soy lecithin Glycine max L. Merr consumption at the cytogenotoxic level in Wistar rats.
Methods: An experimental preclinical pharmacology study was conducted to evaluate toxicity by micronuclei induction test in Wistar rats. The product was administered orally in single doses of 300, 600 and 2000 mg/kg to the trial groups. Cytotoxic activity, genotoxic index and micronuclei induction in peripheral blood erythrocytes were recorded at 24, 48 and 72 h after exposure without sacrificing rats; a number of 2000 cells corresponding to the red series were counted, and cell viability was evaluated.
Results: The frequency of micronuclei was only statistically significant with respect to the positive control. The production of polychromatic cells by the bone marrow and their release into peripheral blood was expressed in normal ranges, and the survival and biological activity of the blood cells were not altered at the exposure times tested to the different doses of lecithin. The proportion of cytotoxic activity showed evidence of cytotoxicity only in the positive control and with a slight elevation in the group with doses of 2000 mg/kg.
Conclusions: Due to the minimal frequency of micronuclei in blood cells, Glycine max L. Merr (soy) lecithin has no clastogenic or aneugenic effects, i.e., it is not genotoxic in Wistar rats.


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