Franco PK, Zepeda PEG, Díaz RFJ, Valdés MEH, Magaña GC

Language: Spanish
References: 23
Page: 91-98
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ABSTRACT

In this research, body-composition and food-intake were analyzed in 123 college students that recently moved from home. The participants completed a general information questionnaire and the Food Frequency Questionnaire. Anthropometric indexes were also registered. After six months the same questionnaires and the anthropometric indexes were applied again. Results showed that body composition was different between the first and the second assessments, independently of the place of residence. Specifically, sport practice decreased among foreign students, and restrictive dieting increased among resident students for both genders. Intake of food from animals, cereals, fat, and oil increased for women, as well as sugar intake for both genders. These findings evidenced a change in body composition and food intake among students.

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