González DC

Language: Spanish
References: 17
Page: 51-60
PDF size: 159.39 Kb.

ABSTRACT

Use of antimicrobials in food-producing animals may lead to the selection and spread of bacteria resistant to those drugs which may eventually be transmitted to humans.
Different hypotheses have been put forth about the resistance of these microorganisms to antimicrobials, and current evidence seems to indicate that excessive use of antimicrobials in human medicine, in food-producing animals and in various crops may be a determining factor in the development of resistance. The study aims at identifying the main sources and consequences of antimicrobial resistance, whose control requires the joint effort of various institutions and populations, as well as normative, regulatory actions.

REFERENCES

1. Cota E, Hurtado L, Pérez E, Alcántara L. Resistencia a antibióticos de cepas bacterianas aisladas de animales destinados al consumo humano. RelbCi [Internet]. 2014 [citado 2 Ene 2017];1(1):75-85. Disponible en: http://oaii.net/articles/2014/1015-1404299147.pdf

2. Cancho B, García MS, Gándara JS. El uso de los antibióticos en la alimentación animal: perspectiva actual. CYTA-Journal of Food. 2000;3(1):39-47.

3. Rovere M. La resistencia antimicrobiana: una perspectiva internacional e intersectorial. Inmanencia. 2017;6(1):207-14.

4. Camou T, Zunino P, Hortal M. Alarma por la resistencia a antimicrobianos: situación actual y desafíos. Rev Méd Urug. 2017;33(4):277-84.

5. Rocha C, Reynolds ND, Simons MP. Resistencia emergente a los antibióticos: una amenaza global y un problema crítico en el cuidado de la salud. Rev Peru Med Exp Salud Pública [Internet]. 2015 [citado 8 Abr 2017];32(1):139-45. Disponible en: http://www.scielo.org.pe/pdf/rins/v32n1/a20v32n1.pdf

6. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El Plan de acción de la FAO sobre la resistencia a los antimicrobianos 2016-2020. Roma: FAO; 2016. 27 p.

7. Organización Mundial de la Salud. Directrices de la OMS sobre el uso de antimicrobianos de importancia médica en animales destinados a la producción de alimentos. Sinopsis. Ginebra, Suiza: OMS; 2017. 7 p.

8. Cartelle M, Villacís JE, Alulema MJ, Chico P. De la granja a la mesa. Implicaciones del uso de antibióticos en la crianza de animales para la resistencia microbiana y la salud. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición [Internet]. 2014 [citado 29 May 2016];24(1):129-39. Disponible en: http://www.revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/download/159/155

9. Weiner LM, Fridkin SK, Aponte Z, Avery L, Coffin N, Dudeck MA, et al. Vital Signs: Preventing Antibiotic-Resistant Infections in Hospitals-United States, 2014. MMWR. 2016;65(9):235-41.

10. Sánchez M, Hernández O, Velásquez LA, Rivas D, Marín A, González LA, et al. Caracterización del gen mecA de Staphylococcus aureus resistentes a meticilina aislados de tres grupos poblacionales de la ciudad de Medellín. Infectio. 2013;17(2):66-72.

11. Pintado V. Fármacos antiguos y nuevos en el tratamiento de la infección por bacterias multirresistentes. Rev Esp Quimioter. 2016;29(Supl. 1):S39-42.

12. Zuñiga AE, Chávez VM, Gómez RF, Cabrera CE, Corral RE, López B. Relación entre virulencia y resistencia antimicrobiana en Acinetobacter baumannii. NOVA. 2010;8(14):121-240.

13. Hernández JC, Angarita M, Prada CF. Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria. Rev Cien Agri. 2017;14(2):27-38.

14. Jacoby GA, Medeiros AA. More Extended-Spectrum p-Lactamases. Antimicrob Agents Chemother. 1991;35(9):1697-704.

15. Philippon A, Labia R, Jacoby G. Extended-Spectrum p-Lactamases. Antimicrob Agents Chemother. 1981;33(8):1131-6.

16. Álvarez DA, Garza GS, Vázquez R. Quinolonas. Perspectivas actuales y mecanismos de resistencia. Rev Chilena Infectol. 2015;32(5):499-504.

17. World Health Organization. WHO guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals. Ginebra: WHO; 2017. 68 p.