medigraphic.com
ISSN 1029-3035 (Electronic)

2019, Number 3

<< Back Next >>

Mediciego 2019; 25 (3)

Characterization of the nutritional, functional, anthropometric and dietary status of retired older adults of Interior Ministry

Hernández-Rodríguez SM, Albear-de la Torre D, Valle-Yanes I, de la Gala-Umpierre LL, Rodríguez-Reyes Y, Valdivia-Ferreira M

Language: Spanish
References: 18
Page: 254-266
PDF size: 452.27 Kb.


ABSTRACT

Introduction: the assessment of nutritional status constitutes a key aspect in the care of the elderly population.
Objective: to characterize from the dietary, clinical and anthropometric points of view, the nutritional status of retired older adults treated in the Combatant Polyclinic during the period from March 2017 to March 2018.
Method: a descriptive and cross-sectional study of the universe of 61 retired older adults from Interior Ministry who attended a consultation was carried out. The Mini Nutritional Assessment was used as a tool.
Results: from these patients 37,70 % were from the group of 70-79 years. Women predominated (59,02 %); 96,72 % lived with other people; 6,89 % received family care. Their family per capita was good (54,10 %) and regular (45,90 %); 72,13 % consumed three or more medications daily, 54,10 % had oral conditions; 75,41 % practiced physical activities; 77,05 % suffered acute illnesses in the last trimester and 100,00 % a chronic illness; 52,46 % made less than three meals; 80,33 % used reheated animal fat; 63,93 % had toxic habits; only 31,15 % would eat fruits and vegetables daily; 63,93 % were malnourished by excess; 40,98 % had a tricipital fold above the 50th percentile; 42,62 % had a raised arm muscle circumference; 80,30 % had some type of malnutrition and 19,7 % risk of malnutrition.
Conclusions: bad eating habits and diets with a tendency to obesity, malnutrition due to excess, and the presence of conditions suggestive of malnutrition predominated.


REFERENCES

  1. Suárez TM, Di Stéfano FL, Rossi ML, Leal M, Mariñansky C, Herrera J, et al. Evaluación del estado nutricional en adultos mayores residentes de un hogar de ancianos. Rev Elec. Biomed. [Internet]. Abr 2015 [Citado 20 Jun 2016];(1):1-7 Disponible en: https://biomed.uninet.edu/2015/n1/suarez.pdf

  2. Ray NC, Oropeza P. Evaluación del estado nutricional de adultos mayores que viven en un centro geriátrico en Caracas, basada en técnicas de despistaje de desnutrición Mini Nutritional Assessment (MNA). INHRR [Internet]. Jun 2014 [citado 20 Oct 2018];45(1):131-64. Disponible en: http://ve.scielo.org/pdf/inhrr/v45n1/art08.pdf

  3. Jiménez-Acosta S, Díaz-Sánchez ME, García-Roche RG, Bonet-Gorbea M, Wong-Ordóñez I. Cambios en el estado nutricional de la población cubana adulta de diferentes regiones de Cuba. Rev. Cubana Hig Epidemiol [Internet]. Abr 2012 [citado 20 Jun 2016];50(1):4-13. Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-30032012000100002

  4. Oficina Nacional de Estadística e Información; Centro de Estudios de Población y Desarrollo. El envejecimiento de la población cubana 2015. La Habana: ONEI, 2016.

  5. Ministerio de Salud Pública (Cuba). Anuario Estadístico de Salud 2016 [Internet]. La Habana: Dirección Nacional de Registros Médicos y Estadísticas de Salud; 2017 [citado 24 Feb 2019]. Disponible en: http://files.sld.cu/dne/files/2017/05/Anuario_Estad%C3%ADstico_de_Salud_e_2016_edici%C3%B3n_ 2017.pdf

  6. Naranjo-Hernández Y, Figueroa-Linares M, Cañizares-Marín R. Envejecimiento poblacional en Cuba. Gac Méd Espirit [Internet]. Dic 2015 [citado 24 Feb 2019];17(3):223-33. Disponible en: http://scielo.sld.cu/pdf/gme/v17n3/GME25315.pdf

  7. Organización Mundial de la Salud. Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas. Informe de una Consulta Mixta de Expertos OMS/FAO. Ginebra: OMS; 2003.

  8. Hernández-Fernández M, Plasencia-Concepción D, Martín-González I, Jiménez-Acosta S, Pineda- Pérez S, Zayas-Torriente G, et al. Dietoterapia. La Habana: Editorial Ciencias Médicas; 2008.

  9. Vellas BJ, Garry PJ, Guigoz Y; Nestlé Nutrition Services, Nestlé Clinical & Performance Nutrition Workshop. Mini nutritional assessment (MNA): Research and practice in the elderly. Basilea: Karger, 1999.

  10. Calderón-Reyes ME, Ibarra-Ramírez F, García J, Gómez-Alonso C, Rodríguez-Orozco AR. Evaluación nutricional comparada del adulto mayor en consultas de medicina familiar. Nutr. Hosp. [Internet]. Ago 2010 [citado 24 Feb 2019];25(4):669-75. Disponible en: http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v25n4/original17.pdf

  11. Salvà-Casanovas A. El Mini Nutritional Assessment. Veinte años de desarrollo ayudando a la valoración nutricional. Rev Esp Geriatr Gerontol [Internet]. 2012 [citado 24 Feb 2019];47(6):245-6. Disponible en: https://www.clinicalkey.es/service/content/pdf/watermarked/1-s2.0- S0211139X12002296.pdf?locale=es_ES&searchIndex=

  12. Varela-Pinedo L, Chávez-Jimeno H, Tello-Rodríguez T, Ortiz-Saavedra P, l Gálvez-Cano M, Casas-Vázquez P, et al. Perfil clínico, funcional y sociofamiliar del adulto mayor de la comunidad en un distrito de lima, Perú. Rev. perú. med exp. salud publica [Internet]. Oct 2015 [citado 24 Feb 2019];32(4):709-16. Disponible en: http://www.scielo.org.pe/pdf/rins/v32n4/a12v32n4.pdf

  13. Govantes-Bacallao Y, Ortiz-Ríos R, Lantigua-Martell M. Evaluación nutricional en adultos mayores discapacitados. Rev Cub Med Física y Rehab [Internet]. 2018 [citado 10 Abr 2019];10(1):23- 34. Disponible en: http://revrehabilitacion.sld.cu/index.php/reh/article/viewFile/270/388

  14. Hernández-Rodríguez Y, Linares-Guerra EM. Estado nutricional del adulto mayor en un área de salud de la ciudad de Pinar del Río, Cuba. Rev Cubana Aliment Nutr. [Internet]. Jun 2010 [citado 20 Jun 2016];20(1):57-71. Disponible en: http://www.revicubalimentanut.sld.cu/Vol_20_1/RCAN_Vol_20_1_Pages_57_71.htm

  15. Jiménez-Acosta S, Dueñas-Barbadillo F. La alimentación en las personas de la tercera edad. En: Hernández-Fernández M, Plasencia-Concepción D, Jiménez-Acosta S, Martín-González I, González- Pérez T, et al. Temas de Nutrición. La Habana: Editorial Ciencias Médicas; 2008. p. 157-66.

  16. Pérez-Lizaur AB. Plan alimentario para el individuo sano y el individuo enfermo. En: Casanueva E, Kaufer-Horwits M, Pérez-Lizaur AB, Arroyo P. Nutriología Médica. 3ra ed. México: Editorial Médica Panamericana; 2008. p. 679-84.

  17. Lee C, Tsai AC. Mini-Nutritional Assessment (MNA) without body mass index (BMI) predicts functional disa bility in elderly Taiwanese. Arch Gerontol Geriatr [Internet]. May 2012 [citado 20 Jun 2016];54(3):e405-e10. Disponible en: https://www.clinicalkey.es/service/content/pdf/watermarked/1- s2.0-S0167494311003360.pdf?locale=es_ES&searchIndex=

  18. Valdés-González M, Hernández-Rodríguez G, Herrera-Miranda GL, Rodríguez-García NM. Evaluación del estado nutricional de ancianos institucionalizados en el hogar de ancianos de Pinar del Río. Rev. Ciencias Médicas [Internet]. Oct 2017 [citado 24 Feb 2019];21(5):29-36. Disponible en: http://scielo.sld.cu/pdf/rpr/v21n5/rpr06517.pdf




2020     |     www.medigraphic.com