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Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi, Universidad Autónoma de Yucatán

2021, Number 1

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Rev Biomed 2021; 32 (1)

Markers of obesity and caloric profile of the diet in medical students from a public university in Mexico: differences by sex and age groups

Aparicio-Martínez S, Veytia-López M, Pérez-Gallardo L, Guadarrama-Guadarrama R, Gaona-Valle LS

Language: Spanish
References: 35
Page: 23-34
PDF size: 655.81 Kb.


ABSTRACT

Introduction. One of the main health problems faced by the university population worldwide is overweight and obesity, related to diet and lifestyles.
Objective. To evaluate the relationship between obesity markers and the caloric profile of the diet, as well as to determine the frequency of overweight and obesity by sex and age groups of medical students from a public university in Mexico.
Material and methods. Cross-sectional study, in a sample of 387 university students. A sociodemographic questionnaire and a frequency of food consumption were applied, anthropometric measurements were obtained by bioimpedance.Chi-square and Student t-tests were used for comparison of means; Pearson correlation test for the relationship between obesity markers and the caloric profile of the diet. With a level of statistical significance of p ‹0.05.
Results. A relationship was found between energy from lipids and visceral fat, in men older than 20 years (r = 0.260, p = 0.030), in muscle mass with the caloric profile of the total sample and men younger than 20 years. Between the kcal provided by lipids and body fat, no relationship was found, but high percentage of energy from lipids and average percentages of body fat are shown.
Conclusions. The university students in this study present imbalances in the caloric profile of the diet and high frequencies of overweight and obesity. These results suggest developing preventive programs that include comprehensive evaluation and follow-up of students with risk factors.


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