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Tabla 3: Grupos de alimentos que presentaron mayor reactividad de antígenos alimentarios. |
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Grupo |
Antígenos alimentarios |
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Ovolácteos (5) |
Caseína Leche de vaca Clara de huevo Leche de cabra Leche de oveja |
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Frutas (2) |
Arándano Ciruela |
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Cereales (3) |
Cebada Maíz Trigo |
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Hierbas/especias (1) |
Aloe vera |
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Frutos secos (2) |
Almendra Pistache |
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Verduras/hortalizas (3) |
Frijol rojo Frijol blanco Chícharos |
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Otros (4) |
Agar-agar Nuez de cola Semilla de girasol Levadura de cerveza |