Tabla 3: ¿Cuánto es una porción de verduras?

• ½ taza de jícama o zanahoria

• Dos nopales

• Dos tazas de calabacitas, brócoli o coliflor

• Dos tazas de espinacas o acelgas

• Una taza de pepinos

• ½ pieza de chayote cocido

• Dos piezas de jitomate saladet

• Tres tazas de lechuga