2013, Número 3

Contenido

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EDITORIAL

Dr. Sergio Martínez González

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Impacto de alternativas tecnológicas pre y post-mortem sobre la calidad de la carne vacuna. Evaluación sensorial.

Franco-Scognamiglio Juan; Bianchi-Olascoaga Gianni; Feed-Boliolo Oscar; Garibotto-Carton Gustavo; Bentancur-Murgiondo Oscar

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Efecto de la poliploidia / aneuploidia linfocitaria sobre la Fertilidad de vacas holstein en el estado de Zacatecas, México.

Braulio Lozano Carbajal; Carlos Meza López; Federico de la Colina Flores; Rómulo Bañuelos Valenzuela; J. Jesús Báez Arellano

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Tratamiento con ozono para la reducción de la carga bacteriana sobre la sueperficie de canales vacunas.

Goyeneche Giupponi María Antonella; Bianchi Olascoaga Gianni; Bentancur Murguiondo Oscar

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Corrección de laxitud de tendones flexsores en un potrillo de la raza peruana.

Enrique Rimbaud Giambruno; Carlos Molina Vargas; María Luisa Sandoval Castro; José Manuel Juanatey Sanchez; Marisela Bonilla de Juanatey

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Características nutricionales de algunas leñosas forrajeras.

Jorge Aguirre Ortega