2001, Number 1

Contents

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Editorial

Luis J Galán Wong

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La salud en el trabajo y las instituciones de educación superior

José Miguel Ramos González

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La avena, alimento para toda la familia

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La interrelación familiar y la práctica de relaciones sexuales en adolescentes

Teresa de Jesús Pineda Leyva; Ramos Cavazos, María Teresa; Miguel Ángel Frías Contreras; Pedro César Cantú Martínez

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Plantas nativas usadas como alimentos, condimentos y bebidas de las comunidades vegetacionales desérticas o semidesérticas en Nuevo León, México

Glafiro J Alanis Flores

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Uso de las encuestas dietéticas para evaluar la ingesta de ácido fólico y su relación con los defectos del tubo neural

Zacarías Jiménez-Salas; Carmen Mata-Obregón; Soledad Chavero-Torres; María Luisa Luna-García

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Indicadores para la evaluación del impacto al ambiente y la salud de las aguas residuales municpales no tratadas

Victoriano Garza Almanza; Leticia Villarreal Rivera; Idelfonso Fernández Salas; Mohammad Badii; Leticia Hauad Marroquín; Adriana Flores Suarez; Julia María Verde Star

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La violencia familiar: un problema de salud pública

David Moreno García