2019, Number 2

Contents

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El Editorial del número 2 (Clausura) del volumen 29 (2019) de la RCAN

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El derecho al cuidado nutricional

Cárdenas, Diana; Echeverri, Sonia

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Hipertensión arterial y relación cintura-estatura en estudiantes universitarios de Oaxaca

Hernández Ramírez, José Cutberto; Huerta Carbajal, Sergio Alejandro

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Presentación de un método rápido para el análisis microbiológico de los alimentos

Leyva Castillo, Virginia; Puig Peña, Yamila; Ferrer Márquez, Yaumara; Hernández Linares, Addiel; Aportela López, Neibys; Hechavarria Aguinar, Zuleidis

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Sobre el somatotipo de los deportistas universitarios ecuatorianos

Poveda Loor, Carlos; Yaguachi Alarcón, Adriana; Freire Montoya, Benjamín; Álvarez Córdova, Ludwig

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Estado nutricional de los niños atendidos en una consulta especializada en nutrición en la ciudad capital de Guinea Ecuatorial

Ruiz González, Lilian Esther; Nse Elo, Inmaculada

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Una bebida probiótica con posibles aplicaciones terapéuticas elaborada a escala industrial a partir del suero de leche

Miranda Miranda, Oscar; Fonseca Palma, Pedro Luis; Ponce Palma, Isela; Cedeño Agramonte, Ciro; Sam Rivero, Lourdes; Martí Vázquez, Libia

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Sobre las morbilidades asociadas a la obesidad abdominal en adultos pinareños

Hernández Rodríguez, Yunit; Vento Pérez, Raúl Alexander; León García, Mileidys; González Cordero, Ada Esther

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Sobre los cambios en los lípidos séricos 6 meses después de la dermolipectomía abdominal

Escobar Vega, Heizel; Vargas Rincón, Germán Darío; Expósito Jalturin, Alexey; Miquet Romero, Luz Marina

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Sobre la presencia del Síndrome de realimentación en una unidad de cuidados críticos

Martinuzzi, Andrés; Cornú, Matías; Roel, Pedro; Sánchez, Carlos Alberto; Sepúlveda, Mariana; Sanhueza, Laura

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La desnutrición hospitalaria: la pieza perdida dentro del rompecabezas de la seguridad hospitalaria

Garcés García-Espinosa, Luis; Santana Porbén, Sergio

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El bajo peso al nacer como una lesión ateroesclerótica temprana

Fundora Álvarez, Vilma; Zayas Somoza, Emilio Manuel

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Sobre los usos, aplicaciones y beneficios de las soluciones parenterales de glutamina

Matos Adames, Alfredo; Santana Porbén, Sergio

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Composición corporal e imagen corporal de los estudiantes universitarios africanos y caribeños

Borroto Castellanos, Mailin; Camps Calzadilla, Esmir; Díaz González, Erick

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Sobre el efecto hipouricemiante de las proantocianidinas oligoméricas en ratas

Giai, Marcos; Guevara, Manuel Alejandro

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La aciduria metilmalónica: A propósito de un caso. Evolución clínica, nutricional y metabólica

Pérez González, Yanexy; Tamayo Chang, Victor; Galcerán Chacón, Galina; Hernández García, Aracelis; Espinosa Matos, Indira

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Sobre la importancia de la evaluación nutricional de los niños con una lesión estática del sistema nervioso central que son atendidos en un centro infantil, y su relación con valores vitales

Preciado Espinosa, Ernesto Efraín; Díaz Lorenzo, Tamara

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Intervalos de referencia para la cistatina C sérica en la población adulta cubana

Darias Rivera, Dailen

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El trabajo en equipo para la mejor actuación en la Nutrición clínica

Arenas Márquez, Humberto

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Índice de autores del volumen 29, año 2019, de la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

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Presentación de la bibliografía sobre temas de alimentación y nutrición en revistas cubanas publicadas entre los siglos XVIII y XX.

Hernández Fernández, Moisés; López Espinosa, José Antonio; Delgado García, Gregorio