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Instituto Nacional de Salud Pública

2025, Número 6

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salud publica mex 2025; 67 (6)


Inseguridad alimentaria en hogares mexicanos y factores asociados, Ensanut Continua 2020-2024

Mundo-Rosas V, Dolores-Maldonado G, González-Moreno A, Torres-Valencia MA, Vizuet-Vega NI, Morales-Ruán C, Shamah-Levy T

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 43
Paginas: 658-666
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RESUMEN

Objetivo. Analizar la distribución de la inseguridad alimentaria (IA) en hogares mexicanos a nivel nacional, por entidad federativa, tamaño de localidad y sus factores asociados a partir de datos obtenidos en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2020-2024. Material y métodos. Se analizaron datos de 39 251 hogares. Se utilizó la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) para obtener información sobre experiencias de IA. Se estimaron prevalencias e intervalos de confianza de las categorías de IA. Se aplicaron modelos de regresión logística para identificar factores asociados. Resultados. Más de la mitad de los hogares presentó algún grado de IA. Los estados del sur del país tuvieron la mayor proporción de IA moderada y severa. Las mayores brechas para la IA moderada y severa entre zonas urbanas y rurales están en Yucatán, Baja California Sur, Sonora, San Luis Potosí, Estado de México y Morelos. Las características asociadas a IA moderada y severa fueron inseguridad hídrica en el hogar, jefatura femenina, no recibir apoyo de programas sociales y más de cinco miembros en el hogar. Conclusión. Los resultados fortalecen la necesidad de monitorear la IA en México y de formular y fortalecer estrategias focalizadas en los grupos vulnerables, con el fin de avanzar en las metas del objetivo de desarrollo sostenible “Hambre cero”.


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