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Instituto Nacional de Salud Pública

2026, Número 3

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salud publica mex 2026; 68 (3)


Marketing de alimentos en páginas web mexicanas de la Asociación Internacional de Alimentos y Bebidas durante la pandemia por Covid-19

Nieto C, Valero-Morales CI, White M, García A, Aceves B, Mediano F, Barquera S

Idioma: Ingles.
Referencias bibliográficas: 34
Paginas: 255-264
Archivo PDF: 372.21 Kb.


RESUMEN

Objetivo. Identificar las estrategias de marketing empleadas en las páginas web mexicanas de los miembros de la Asociación Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA, por sus siglas en inglés) y evaluar si estas estrategias estaban dirigidas a niñas y niños o adolescentes. Asimismo, evaluar la calidad nutricional de los productos comercializados mediante el Modelo de Perfil de Nutrientes (MPN) de México y el uso de la pandemia de Covid-19 como estrategia de marketing. Material y métodos. Se realizó un análisis de contenido de las páginas web de los miembros de la IFBA (incluyendo marcas, alimentos y bebidas) durante el confinamiento por Covid-19 en México. El MPN de México se utilizó para determinar si un producto podía ser publicitado a niños. Se diseñaron códigos (por ejemplo, uso de cubrebocas, caretas) para identificar si un sitio web utilizaba el Covid-19 como estrategia de marketing. Resultados. Se analizaron 269 páginas web: 95% tenía un enlace a redes sociales, 74% utilizaba una estrategia de responsabilidad social/filantropía, 60% era atractivo para niños, 32% para adolescentes y 28% utilizaba una estrategia relacionada con Covid-19. Además, 89% de los productos publicitados se clasificaron como no saludables según el MPN de México. Conclusiones. Durante la pandemia de Covid-19, las páginas web de la IFBA promocionaron sus productos a niñas, niños y adolescentes mexicanos mediante enlaces a redes sociales, estrategias filantrópicas y la adopción de la pandemia como estrategia de marketing, lo cual contradice las autorregulaciones de la IFBA en materia de marketing de alimentos. Se deben reforzar las regulaciones basadas en la evidencia.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

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