Alvizouri MM, Rodríguez BÁ, Herrera AA

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 6
Paginas: 269-271
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RESUMEN

Antecedentes: de acuerdo con experimentos realizados en esta unidad de investigación, se encontró que el aceite de aguacate administrado a conejos previene la aterosclerosis producida por el colesterol.
Objetivo: determinar si en los conejos el aceite de aguacate genera la regresión de la aterosclerosis inducida por el colesterol.
Material y métodos: se utilizaron conejos machos que se dividieron en tres grupos: el primero fue el grupo control, al que no se le indujo aterosclerosis; el segundo y el tercer grupos se manejaron en dos etapas. En la primera, que duró seis meses, se provocó aterosclerosis administrando colesterol al 0.5% en el alimento. En la otra etapa, el segundo grupo siguió recibiendo colesterol durante seis meses más, en tanto que al tercero, durante el mismo periodo, se le dio, también, aceite de aguacate.
Resultado: en los conejos con aterosclerosis, y que después siguieron recibiendo colesterol, el aceite de aguacate no indujo la regresión de este padecimiento, al igual que en los del grupo control. Esto indica que la aterosclerosis resiste al efecto del aguacate.
Conclusiones: la administración de aceite de aguacate a conejos ateroscleróticos no produjo regresión de la aterosclerosis.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Alvizouri M, Rodríguez A. El aceite de aguacate en la inducción de aterosclerosis experimental. Rev Mex Atero Cardiol 2001:40:37-41.

2. Alvizouri M, Rodríguez A, Chávez F. El aceite de aguacate en la prevención de aterosclerosis experimental inducida con colesterol. Med Int Mex 2003;19:67-72.

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4. Carranza J, Alvizouri M, Herrera J, Alvarado J, Chávez F. Effect of a vegetarian diet in hypercholesterolemic patients. Arch Med Res 1997;28:537-41.

5. Alvizouri M, Rodríguez A, Herrera A. Efecto del aguacate en el cerdo. En proceso de publicación.

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