Alvizouri MM, Rodríguez BA

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 11
Paginas: 379-385
Archivo PDF: 240.80 Kb.

RESUMEN

Esta revisión da a conocer los estudios efectuados en la Unidad de Investigación del Hospital General Dr. Miguel Silva de la ciudad de Morelia, Michoacán, en conejo y humanos, durante los últimos diez años. El único antecedente reportado es el de WC Grant, quien señala que el aguacate previene la aterosclerosis experimental; el aceite de aguacate no induce aterosclerosis; el aguacate induce un cambio muy importante en los ácidos grasos del suero; el aguacate induce descenso del colesterol total, del colesterol de baja densidad y de los triglicéridos, con aumento del colesterol de alta densidad con cambio relevante del índice aterogénico; el aguacate no induce obesidad; la dosis diaria recomendada es de 1 a 2 g por kilogramo de peso.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Grant WC. Influence of avocado on serum cholesterol. New Eng J Med 1960;314:745-48.

2. Alvizouri M, Rodríguez A. El aceite de aguacate en la inducción de aterosclerosis experimental. Rev Mex Atero Prev Cardiol 2001;40:37-41.

3. Alvizouri M, Corral A, Roríguez A, Chávez F. El aceite de aguacate en la prevención de aterosclerosis experimental inducida con colesterol. Med Int de Mex 2003;19:67-72.

4. Alvizouri M, Carranza J, Chávez F, Amescua JL. Effects of avocado as a source of monounsaturated fatty acids on plasma lipid levels. Archs Med Res 1992;23:163-67.

5. Carranza J, Alvizouri M, Alvarado MR, y col. Efectos del aguacate sobre los niveles de lípidos séricos en pacientes con dislipidemias fenotipos II y IV. Arc Inst Cardiol Mex 1995;65:342-48.

6. Carranza J, Alvizouri M, Herrera J, et al. Effects of a vegetarian diet enriched with avocado in hypercholesterolemic patients. Arch Med Res 1997;28:537-41.

7. Garg A, Bonanome A, Grundy S, et al. Comparison of high carbohydrate diet with a a high-monounsaturated fat diet in patients with non-insulin-dependent diabetes melliyus. N Eng J Med 1998;319:829-34.

8. Lerman I, Ichazo S, Zamora J. Effect of a high monounsaturated fatty diet enriched with avocado in NIDDM patients. Diabetes Care 1994;17:311-15.

9. López I, Frati A, Hernández B, et al. Monounsaturated fatty acid (avocado) rich diet for mild hipercolesterolemia. Arch Med Res 1996;27:519-23.

10. Alvizouri M, Rodríguez A, Flores M, y col. Efecto del aguacate en el cerdo. Enviado para publicación.

11. Alvizouri M, Galván P, Carranza J, y col. Comparación del efecto de las estatinas con el aguacate en los lípidos séricos y en el precio que paga el paciente. Med Int Mex 2002;18:297-300.