2000, Número Esp
Pediatr Mex 2000; 2.3 (Esp)
Los probióticos en la nutrición infantil
Heller RS
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Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 0
Paginas: 25-28
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FRAGMENTO
El concepto de probióticos y su papel en la nutrición infantil ha evolucionado debido a avances científicos en las últimas décadas, con conocimientos más amplios de alimentos naturales como el yoghurt y otros similares que benefician al ser humano, de la leche materna y su importante papel en la protección del recién nacido y lactante contra infecciones y enfermedades, de los microorganismos de la microflora intestinal humana y sus interrelaciones con el huésped y el medio ambiente, y por último, de una preocupación creciente de mejorar la salud de los humanos y de adoptar conductas nutricionales preventivas.