2013, Número 4
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Rev Hosp Jua Mex 2013; 80 (4)
Una dieta rica en calcio minimiza la absorción de grasas en ratas
Barrientos-Alvarado C, Becerra-Reséndiz V, Flores-Gómez AD, Beltrán-García XM
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 13
Paginas: 219-223
Archivo PDF: 207.16 Kb.
RESUMEN
En estudios de corta duración se han descrito asociaciones negativas entre el consumo de calcio y el índice de masa
corporal, el porcentaje de grasa y la circunferencia de cintura. Este estudio analizó efectos de la ingesta subcrónica de
calcio en la dieta, sobre el peso corporal y metabolismo de lípidos, en cuatro grupos de ratas.
Control: dieta para roedores.
Grasa: enriquecida 24% (g/g) con manteca.
Calcio: administrando 1,200 mg/kg/día y combinación grasa + calcio. El
aumento de peso y grasa abdominal aumentó para el grupo grasa (p ‹ 0.05)
vs. calcio; el grupo grasa + calcio disminuyó
su peso corporal y contenido de grasa abdominal durante el tratamiento, infiriéndose una posible disminución de la
absorción de grasas, al realizar el análisis de heces se observó un aumento de grasas en aquellos grupos que fueron
tratados con calcio, relacionando una menor absorción de éstas a nivel intestinal. No hubo diferencia en el perfil lipídico.
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
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