Valderrábano OLE, Guzmán VCR, Huerta HRE, Lagunas GJG, Garza ER

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 37
Paginas: 47-64
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RESUMEN

Los alimentos funcionales se definen como aquéllos en que está suficientemente demostrado que actúan en forma benéfica sobre una o más funciones del organismo, más allá de su efecto nutricional, mejorando la salud y el bienestar y/o reduciendo el riesgo de enfermedad. En este artículo analizaremos los beneficios de una buena alimentación basada en estos principios y el enfoque terapéutico que podemos darle en los pacientes pediátricos.

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