Desempeño de una pradera irrigada en clima templado, establecida para el pastoreo con bovinos lecheros

Vicente Lemus Ramírez; José Guadalupe García-Muñiz; Sara Guadalupe Lugo León; Ernesto Valencia Gutiérrez; Benjamín Villagrán Vélez

2002, Número 1

Vet Mex 2002; 33 (1)

Desempeño de una pradera irrigada en clima templado, establecida para el pastoreo con bovinos lecheros

Lemus RV, García-Muñiz JG, Lugo LSG, Valencia GE, Villagrán VB

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RESUMEN

En la región del altiplano mexicano se realizó un estudio durante tres años para determinar la composición botánica, el valor nutritivo, el patrón de crecimiento y la relación entre altura del forraje y cantidad de materia seca (MS) producida de una pradera mixta de gramíneas (Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata) y leguminosas (Medicago sativa y Trifolium repens), manejadas con irrigación y utilizadas para ganado lechero en pastoreo. La composición botánica de la pradera se determinó usando técnicas de disección manual. El valor nutritivo del forraje se determinó a través de análisis de la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) y de su contenido de proteína cruda (PC). El contenido energético de las muestras de forraje, expresado en megajoules (MJ) de energía metabolizable (EM) por kg de MS, se determinó a partir de los valores de DIVMS. Las tasas de crecimiento de la pradera se determinaron de las muestras mensuales colectadas durante el periodo de estudio. La relación entre altura y MS de las muestras de forraje se analizó usando un modelo de regresión lineal simple. En promedio, la composición botánica de la pradera fue de 70% para las gramíneas y 30% para las leguminosas. La relación entre altura y cantidad de MS fue lineal y en promedio cada centímetro de altura de la pradera correspondió a 219 (r2 = 87.0, CV = 6%); 206 (r2 = 77.0, CV = 8%); 107.4 (r2 = 60.0, CV = 9%) kg de MS de forraje durante primavera, verano y otoño, respectivamente. En promedio, se produjeron 17.22 ton de MS/ha/año en los tres años que duró el estudio. Las tasas de crecimiento más elevadas (38 a 63 kg de MS/ha/día) se obtuvieron durante el periodo primavera-otoño y las más bajas (32 a 40 kg de MS/ha/día) durante el invierno. El valor nutritivo de la pradera para todo el año fue de 65% para la DIVMS, 19.5% para la PC y un contenido energético de 9.6 MJ de EM/kg de MS. Las variaciones observadas en los parámetros de producción y calidad del forraje de la pradera se debieron a las deficiencias en el suministro de agua de riego y a la fertilización, y no a efectos adversos del pastoreo de la pradera por el ganado lechero. Se concluye que bajo las condiciones en que se llevó a cabo el estudio, el valor nutritivo del forraje, la composición botánica y las tasas de crecimiento de la pradera, fueron apropiados para la alimentación de ganado lechero en pastoreo.

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