2002, Número 3
Vet Mex 2002; 33 (3)
Patogénesis del estrés oxidativo: Consecuencias y evaluación en salud animal
Chihuailaf RH, Contreras PA, Wittwer FG
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Idioma: Español/Inglés
Referencias bibliográficas: 0
Paginas: 265-283
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RESUMEN
Los radicales libres del oxígeno son continuamente generados en las diferentes vías metabólicas, son capaces de interactuar con diferentes biomoléculas y provocar daño celular. No obstante, los organismos poseen una poderosa red antioxidante que protege de los efectos nocivos de los radicales libres. El estrés oxidativo es consecuencia de un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad antioxidante de un organismo. Cuando los radicales libres exceden la defensa antioxidante, se produce lesión celular, trastornos fisiológicos y cambios patológicos. Aquí se revisan los conocimientos sobre producción, clasificación, efectos de los radicales libres y función protectora de los antioxidantes; también se abordan aspectos relacionados con diferentes técnicas analíticas y marcadores bioquímicos propuestos para evaluar el desarrollo de un estrés oxidativo y sus efectos en la salud animal.