Arias-Palacios J, Isaza-Pérez A, Martínez-Acosta D

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 13
Paginas: 445-456
Archivo PDF: 160.23 Kb.

RESUMEN

Objetivo: se diseñó un medio de cultivo a base de peptonas vegetales para la producción de biomasa de Clostridium chauvoei.
Métodos: se seleccionaron nueve peptonas vegetales y dos caldos con peptona vegetal para sustituir la peptona de origen animal en el medio Clostridium modificado. Se desarrolló una fermentación relacionada con la producción de masa celular, verificando la absorbancia y el porcentaje de transmitancia (%T), la segunda etapa involucró los ensayos de patogenicidad, determinando el titulo de DL₅₀.
Resultados: Las peptonas vegetales 1-B, 8-M, 10-M, 11-M fueron seleccionadas por presentar un % T cercano al del medio Clostridium modificado. Luego se realizó una prueba de letalidad (DL₅₀) en cobayos. Los cultivos con estas peptonas vegetales presentaron DL₅₀ entre diluciones 10^-8 y 10^-9, en contraste con los cultivos realizados con el medio control que fue de 10^6.5.
Conclusiones: las peptonas vegetales 1-B, 8-M, 10-M y 11-M favorecieron la producción de biomasa de Clostridium chauvoei a pH 8,2. Las peptonas vegetales probadas mostraron una letalidad mayor comparada con la del medio base.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Badui SD. Química de los alimentos. México D.F: Editorial Alhambra; 1993. pp. 154-9

2. Becton Dickinson and Company Peptone Technical Manual. BD Becton Dickinson Producción Biofarmaceutica;2003:15-20.

3. Bergey´s Manual of systematic bacteriology. Clostridium chauvoei. 1984(2):1141-63.

4. Choman BR. Secuential growth of Clostridium chauvoei, Clostridium septicum, and Clostridium novyi in the same medium. Am J Veterinary Res. 1969;30(1):133-7.

5. Gaudreau H, Renard N, Champagne CP, Hrn V. The evaluation of mixtures of yeast and potato extracts in growth media for biomass production of lactic cultures. Can J. Microbiol. 2002;48(7):626-34.

6. Guzmán AM, Micalizzi B. Diagnóstico de la mancha por inmunofluorescencia directa en médula ósea de bovino. Revista Latinoamericana de Microbiología. 1992;34:87-9.

7. Kurbanoglu EB, Algur OF. A new medium ram horn hydrolysate for enumeration aerobic bacteria. Turkish Journal of Biology. 2004;28: 343-50.

8. Larkin JM. Peptonized milk as an enumeration medium soil bacteria. Applied Microbiology. 1972;23:1031-2.

9. Lee J, Hwang H, Jung E, Huh S, Hyun J, Park D. Promotion of stem cell proliferation by vegetable peptone. Cell Proliferation. 2009;48(25):595-601.

10. Micalizzi B, De Guzman AM. Use of surgar cane molasses for culture of Clostridium chauvoei. Clinical Infection Diseases. 1995;20(2):382-3.

11. Qari SH, Agrawal B, Sing SD. Modified anaerobic medium for Clostridium chauvoei and C. septicum. Indian J Microbiol. 1990;30(4): 459-62.

12. Shone C, Hambleton P. Toxigenic Clostridia. In: Biotechnology Handbooks. Clostridia. Minton P, Clarke, JD (Ed). New York, USA: Plenum Press; 1989. p. 27-42.

13. Tanskul S, Amornthatree K, Jaturonlak N. A new cellulose-producing bacterium, Rhodococcus SP. MI 2: Screening and optimization of culture conditions. Carbohydrate polymers. 2013;92(1):421-28.