Santana PS

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 2
Paginas: 8-9
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FRAGMENTO

Desde su apertura en 1987, la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición fue conducida y gestionada por el INHA Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos con el propósito fundamental de atesorar, catalogar y diseminar las experiencias acumuladas por nutricionistas cubanos e iberolatinoamericanos en las ciencias de la Alimentación y la Nutrición.
Este propósito fue cumplido ininterrumpidamente durante 15 años, hasta el cese temporal de la Revista en el año 2002. Esta primera etapa de la vida de la Revista alberga artículos y ensayos que hoy son clásicos de la literatura científica cubana.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Santana Porbén S. Editorial. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2007;17:6-7.

2. Anónimo. Acta de inscripción de la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición en el Registro Nacional de Publicaciones Seriadas. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2009; 19(1):20.