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Abanico Veterinario

ISSN 8541-3697 (Impreso)
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2017, Número 1

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AbanicoVet 2017; 7 (1)


Evaluación de parámetros productivos y rendimiento de la canal de conejos que consumieron infusión de epazote (Chenopodium ambrosioides)

García-Vázquez L, Ayala-Martínez M, Zepeda-Bastida A, Ojeda-Ramírez D, Soto-Simental S
Texto completo Cómo citar este artículo Artículos similares

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 7
Paginas: 44-47
Archivo PDF: 109.73 Kb.


PALABRAS CLAVE

producción de conejo, rendimiento de la canal, Chenopodium ambrosioides.

RESUMEN

La cunicultura es una actividad que está creciendo a nivel mundial en los últimos tiempos, debido a su fácil manejo, la rapidez con la que se reproducen y la posibilidad de generar animales para su venta o autoconsumo. Uno de los principales problemas a los que se enfrenta esta actividad, es que no hay opciones farmacológicas para el tratamiento de enfermedades en dichos animales, por tal motivo, se han buscado estrategias alternativas para proteger y/o prevenir contra estas enfermedades, una de las opciones es el uso de plantas medicinales. Aquí evaluamos el efecto de la utilización de infusión de epazote en la engorda de conejos, sobre la producción animal y rendimiento de la canal. Los resultados encontrados mostraron que el uso de 10 g de epazote administrados como infusión en la engorda de conejos, aumentó los parámetros productivos y permitió que no hubiera mortalidad durante las 4 semanas de tratamiento, por lo que sería importante evaluar su efecto sobre la calidad de la carne y los productos cárnicos derivados de la misma.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. ACOSTA CI. 2016. Evaluación de parámetros productivos y calidad de la canal en conejos de engorda alimentados con bloques nutricionales. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Tesis de Licenciatura. Tulancingo, Estado de Hidalgo. pp 58.

  2. BLASCO A y Ouhayoun J. 1996. Harmonization of criteria and terminology in rabbit meat research. World Rabbit Science, 4:93–99.

  3. FAO. 2015. Faostat. http//faostat3.fao.org/browse/Q/QL/S. Fecha de consulta: Octubre 2016.

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  5. OLIVARES PR, Gómez CMÁ., Schewentesius RR y Carrera CB. 2009. Alternativas a la producción y mercadeo para la carne de conejo en Tlaxcala, México. Región y Sociedad. Septiembre-Diciembre, XXI (46), pp. 191-207.

  6. PARA PA, Ganguly S, Wakchaure R, Sharma R, Mahajan T, y Praveen PK. 2015. Rabbit meat has the potential of being a possible alternative to other meats as a protein source: A brief review. Int J Phar Biomedi Res. 2: 17-19.

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