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ISSN 0035-0052 (Impreso)

2006, Número 2

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Rev Mex Pediatr 2006; 73 (2)


Atención selectiva y memoria a corto plazo en escolares, según el aporte de energía en su desayuno

Cruz OJL, Vega FL, Iñárritu MC, Robles MB

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 19
Paginas: 51-59
Archivo PDF: 67.25 Kb.


RESUMEN

Objetivo. Estudiar si el efecto del desayuno asociado a funciones cognitivas de niños escolares, depende de la cantidad de energía que éste proporciona.
Material y métodos. Se estudiaron niños que asistían al primer grado en dos escuelas: una de condición socioeconómica alta (CSEA): 185, y otra de CSE baja (CSEB): 84. Fueron sometidos a pruebas de atención y memoria a corto plazo: auditiva y visual; se les pesó y midió, y se estudió el consumo de energía de su desayuno. Se encuestó a los padres y se pidió a los maestros la calificación del rendimiento escolar.
Resultados. Aunque las familias no mostraron discrepancias extremas en su condición socioeconómica, los niños de CSEB tuvieron puntajes más bajos en memoria auditiva a corto plazo, y en atención selectiva, rapidez y coordinación visomotriz que exigía una de las pruebas. La energía del desayuno menor y mayor de 200 kcal, mostró estar asociada a puntajes bajos en las pruebas cognitivas en niños de CSEB; las calificaciones de los maestros según rendimiento de los escolares y una mayor exposición a conflictos familiares se asociaron a puntajes bajos en las pruebas.
Conclusiones. Los hallazgos sugieren la necesidad de controlar algunas variables del entorno familiar y considerar la calidad energética del desayuno en esta línea de investigación.


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