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Instituto Nacional de Salud Pública

2023, Number 4

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salud publica mex 2023; 65 (4)

Association of food insecurity and poor nutrition in rural women of Mexico, 2018 and 2020

Arriaga-Ayala EX, Shamah-Levy T, Méndez-Gómez Humarán I, Morales-Ruán MC

Language: Spanish
References: 30
Page: 353-360
PDF size: 278.46 Kb.


ABSTRACT

Objective. To describe the association between Food Insecurity (FI) and malnutrition in adult women from rural areas of Mexico in 2018 and 2020.Materials and methods. Data of rural women gathered by the 2018 and 2020 National Nutrition and Health Surveys (Ensanut 2018-2020) was used. Weight and Height variables were obtained and body mass index was calculated. Food Insecurity level was determined through the Latin American and Caribbean Food Security Scale (ELCSA). A multiple, ordinal logistic regression model was estimated. Results. Overweight and obesity (OW+Ob) prevalence was 76%. A significant association was found between OW+Ob and moderate FI (OR 1.35, p=0.001). Conclusions. FI is associated with OW+Ob in rural adult women, this is caused by structural and individual factors. Immediate actions are required for deal with this problem at national level.


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