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Revista Salud Pública y Nutrición

Coordinación General de Investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición y la Dirección General de Sistemas e Informática de la Universidad Autónoma de Nuevo León
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2002, Number 3

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Rev Salud Publica Nutr 2002; 3 (3)

La propuesta formal y las prácticas de la política social alimentaria. salta, República Argentina

Navarro SA
Full text How to cite this article

Language: Spanish
References: 17
Page:
PDF size: 126.08 Kb.


Key words:

Nourishing policy, dining rooms, communitarian participation.

ABSTRACT

The present work, within the frame of the nourishing policies in Argentina; especificamente the Program Hungry Infantile in the province of Salta, had like objective to know and to characterize the answers that concretely occur in you practice them from different involved social actors. The used methodology was a study of cases with qualitative social investigation through a documentary analysis, direct observations and interviews nonstructured to key informants. The results reveal that the program is executed within a context that has total consistency with the neoliberal model. The State, like dominant agent, distributes the rules, establishing categories and behaviors between the involved social actors. Each social actor, interprets the participation based on the spaces that occupy, are granted or allowed to them. The dominant ones filter the representations of the subordinates and obtain the social control; in the district, some accept rules to avoid the hunger. The proposal of participation for the citi zens who suffer hunger is, in general, null at level of decision and evaluation, and ample at execution level.


REFERENCES

  1. Grassi, E.. y M, Neufeld 1994. Políticas Sociales. Crisis y Ajuste Estructural. Editorial Espacio. Bs. As.156 pp

  2. Secretaría de Desarrollo Social de la Provincia de Salta 2000. Programa Comedores Infantiles. Gerencia Social Nutricional.1-3 pp

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  4. Gobierno de la Provincia de Salta 1991. Resolución Conjunta N° 1338 y 0937.

  5. Secretaría de Gobernación de Desarrollo Social de la Provincia de Salta. Gerencia Social Nutricional 1999.Entrevista al responsable del programa comedores infantiles

  6. Secretaría de Desarrollo Social de la Provincia de Salta.1991 Reglamentación de Comedores Infantiles.

  7. Hausberger, M., S.A. Navarro y E. Arapa 1993.Evaluación de comedores infantiles. UNSa. República Argentina. 20 –76 pp

  8. Secretaría de Gobernación de Desarrollo Social de la Provincia de Salta. 1991 Programa Comedores Infantiles

  9. Cardarelli, G. 1998. En Las participaciones de la pobreza. Programas y Proyectos. Ed. PAIDOS. Bs.As., 165pp

  10. Ibidem

  11. Ibidem

  12. Secretaría de la Gobernación de Desarrollo Social, Op.cit.

  13. Cardarelli, G., Op. cit.

  14. Ibidem

  15. Bourdieu, P.1985 Que significa hablar .... Economía de los intercambios linguísticos. Ed. Akal Madrid. pp. 63 - 105

  16. Cardarelli, G. Op. cit

  17. Navarro, S. A. 1993. En Influencia de la participación comunitaria en el mejoramiento del estado nutricional" CIUNSa, Informe final de proyecto. Salta. Rep. Argentina. Manuscrito 77 pp




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