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Revista Salud Pública y Nutrición

Coordinación General de Investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición y la Dirección General de Sistemas e Informática de la Universidad Autónoma de Nuevo León

2007, Número 2

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Abril-Junio, 2007; Volumen 8: Número 2
Rev Salud Publica Nutr 2007; 8 (2)

Contenido

Editorial

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Nutrición pública: nuevos retos

Faviola S. Jiménez Ramos

Invitado especial

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Quemarse en el trabajo: El síndrome del “bunout”

Jordi Tous Pallarès

Articulos

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Distribución geoespacial del mosquito culex Quinquefasciatus (diptera:culicidae) principal vector del Virus del oeste del nilo, en la zona urbana de ciudad Juárez, Chihuahua, México.

Antonio de la Mora Covarrubias y Alfredo Granados Olivas

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Baciloscopia en sintomáticos respiratorios en un Centro materno infantil en Lima, Perú

Giovanni R. Pajuelo-Camacho; Daniel A. Luján-Roca y Jimmy O. Ibarra-Trujillo

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Estrategias educativas para el aprendizaje de competencias profesionales en programas alimentario-nutrimentales en salud pública

Crocker Sagastume, René Cristóbal; Korzi Caballero, Eva Glenda; José Luis Vázquez

Ensayos

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Signos distintivos en los alimentos y bebidas Mexicanas: una propuesta a partir de la Denominación de origen mezcal

Ana G. Valenzuela Zapata

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Las proteínas en la nutrición

Laura González-Torres; Alfredo Téllez-Valencia; José G. Sampedro y Hugo Nájera.