2012, Número 1

Contenido

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Editorial

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Morfología y función del intestino delgado de ratas criadas según un modelo de crecimiento intrauterino retardado

Miriela Martínez Martínez; Mercedes Gámez Fonseca; Concepción González Sabín; Rodríguez Sosa, Víctor Manuel; Hidalgo Costa, Tania; Martha Elena Herrera Álvarez

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Estado de la desnutrición en el Hospital Clínico Quirúrgico “Hermanos Ameijeiras”, de La Habana

Barreto Penié, Jesús; Santana Porbén, Sergio; Barceló Acosta, Malicela; Martínez González, Carmen; Garcés García-Espinosa, Luis; Argüelles Barreto, Darilys; de la Cruz Hernández, Dayamí; Beatriz Valdés Girona; Jiménez Paneque, Rosa; Abel Pernas

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Estado de los procesos hospitalarios de cuidados alimentarios y nutricionales: 8 años después

Barreto Penié, Jesús; Santana Porbén, Sergio; Martínez González, Carmen; Cabrera Valdés, Lisandra; Narjara Gómez Contreras; Gliceria Fránquiz Castañeda; Garcés García-Espinosa, Luis; Hidalgo Costa, Tania

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Calidad diagnóstica de un algoritmo que combina elementos clínicos y antropométricos en la evaluación nutricional del enfermo con cirrosis hepática

Castellanos Fernández, Marlén Ivón; Santana Porbén, Sergio

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Estimulación enteral trófica en el recién nacido grave

Alina González Hernández; Rodríguez Suárez, Armando; Pupo Portal, Lourdes; Teresa Mustelier Argudín

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Impacto de la suplementación vitamino-mineral en un protocolo de reducción de peso

Barceló Acosta, Malicela; Borroto Díaz, Gerardo

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Análisis de riesgo de los productos biotecnológicos genéticamente modificados

Lázaro Núñez Cárdenas

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Diarrea en el paciente crítico. Su actualidad

Andrés Luciano Nicolás Martinuzzi; Eduardo Manuel Ferraresi Zarranz; Santana Porbén, Sergio; Santiago Alcántara; Martín Alonso

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Anemia en niños lactados al pecho hasta los seis meses de edad

Nilsa Alvear Coquet; Magalys Puente Perpiñán; de los Reyes Losada, Alina; Tania Rosa Ricardo Falcón

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La Educación en el Trabajo dentro del plan de estudio de la Licenciatura de Nutrición en Cuba

Díaz Lorenzo, Tamara; Alexander González Domínguez; Calzadilla Cámbara, Ahindris; Pedro Morejón Martín; Adalys Fleitas Ávila; Rodríguez Suárez, Armando

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Educación alimentaria y comunidad educacional

Rodríguez Vázquez, Leandro

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In Memoriam: Mercedes Gámez Fonseca