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Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

ISSN 1561-2929 (Impreso)

2017, Número 1

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Enero-Junio, 2017; Volumen 27: Número 1
RCAN 2017; 27 (1)

Contenido

Editorial

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El Editorial del número 1 (apertura) del volumen 27, año 2017

Santana Porbén, Sergio

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Sobre los primeros 10 años desde la reapertura de la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

Santana Porbén, Sergio

Artículos Originales

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Estado de la composición corporal del estudiante de la Facultad de Medicina de una universidad pública de México

Ortega González, Jesús Adán; Fernández de Gamboa Orregoe, Abene Aintzane; Bilbao Reboredo, Tania; Vélez Pliego, Marcela; Torres Rasgado, Enrique

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Salud oral y hábitos dietéticos en los adultos mayores no institucionalizados

Hernández Linares, Laritza; Marimón Torres, María Eleuteria; Linares Guerra, Elisa Maritza; González Crespo, Elienna

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El exceso de peso como un factor de riesgo de complicaciones durante la hemodiálisis iterada

Semanat Vaillant, Dagoberto; Fernandes Martins, Maribel Augusta; Torres Martínez, Randolfo; Alfonso Sat, Famet

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Estado nutricional de los escolares atendidos en un hogar ecuatoriano para huérfanos

Álvarez Córdova, Ludwig Roberto; Rojas Criollo, Melina; Escobar Valdivieso, Gustavo; Sierra Nieto, Víctor Hugo; Espinoza Caicedo, Jasson; Fonseca Pérez, Diana María

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Sobre la asociación entre el hígado graso no alcohólico y la insulinorresistencia

Díaz Morales, Mildred Rosario; Alonso Rodríguez, Celia; Velbes Marquetti, Pedro; Hidalgo Costa, Tania

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La prealbúmina sérica en el reconocimiento de la desnutrición hospitalaria

Meléndez Montero, Yuraysi; Soto Matos, Josanne; Barreto Penié, Jesús; Mora Díaz, Isabel

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Estado de las prácticas alimentarias de los menores de 2 años de edad en la comunidad artemiseña de San Cristóbal

Ajete Careaga, Susan Belkis; Jiménez Acosta, Santa Magaly

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Estado del soporte nutricional enteral hospitalario: Prescripción vs. requerimientos de energía

Paz Bettiol, María; Rose Cash Rasch, María de los Angeles; Fantinelli, Agustina; Lipovetzky, Verónica; Delledonne, Andrea; Etienne, Cintia; Iribarne, María Eugenia; Mendéz, Ignacio; Cortina, Magali

Reporte Especial

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Estado alimentario y nutricional de las comunidades originarias y campesinas de la región central del Ecuador

Villacreses, Susana; Gallegos Espinosa, Silvia; Chico, Patricia; Santillán, Eulalia

Revisión Temática

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La antropometría en el reconocimiento del riesgo cardiovascular

de León Medrano, Diana Lizette; Muñoz Muñoz, María Guadalupe; Ochoa, César

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Sobre los marcadores bioquímicos del daño arterioesclerótico

García Sánchez, Nayel

Comunicación Breve

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Sobre la excreción urinaria del nitrógeno ureico predicha de las características demográficas del sujeto

García Arévalo, Lauren; Liriano Ricabal, María del Rosario; Santana Porbén, Sergio; Salabarría González, José Reynaldo

Visión Personal

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Hacia la cobertura universal en salud y nutrición

Jiménez Acosta, Santa Magaly

Pautas para la Actuación

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Sobre la formación de competencias en el perfil de Nutrición del Licenciado en Enfermería dentro de la educación de posgrado

Castellanos Torrellas, Camilo; Valcárcel Izquierdo, Norberto

Carta al Editor

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Sobre la evolución y la progresión de la desnutrición en un hospital capitalino verticalizado en la actividad quirúrgica

Zayas Somoza, Emilio; Fundora Álvarez, Vilma