medigraphic.com
ENGLISH

Salud Quintana Roo

ISSN 2448-8720 (Impreso)
Organo Oficial de la Secretaria de Salud de Quintana Roo
  • Mostrar índice
  • Números disponibles
  • Información
    • Información general        
    • Directorio
  • Publicar
    • Instrucciones para autores        
  • medigraphic.com
    • Inicio
    • Índice de revistas            
    • Registro / Acceso
  • Mi perfil

2021, Número 45

<< Anterior Siguiente >>

Salud Quintana Roo 2021; 14 (45)


Situación nutricional de estudiantes de la Escuela Telesecundaria 'Francisco Javier Mina' según Índice de Masa Corporal

Franco–Monsreal J, Tut–Yam OE, Sánchez–Uluac MS, Serralta–Peraza LES
Texto completo Cómo citar este artículo Artículos similares

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 13
Paginas: 9-12
Archivo PDF: 365.71 Kb.


PALABRAS CLAVE

evaluación, situación nutricional, estudiantes en edad escolar, índice de masa corporal.

RESUMEN

Introducción. El Índice de Masa Corporal es una medida (kg/ m2) utilizada como indicador de adecuación del peso para una determinada estatura. El valor resultante se interpreta como un indicador de distintas situaciones nutricionales tanto fisiológicas (normopeso) como patológicas (bajo peso, sobrepeso o preobesidad y obesidad).
Material y métodos. Estudio epidemiológico observacional descriptivo de corte transversal sin direccionalidad y con temporalidad prospectiva. En el período comprendido del 1de julio al 31 de diciembre de 2018 se evaluaron 83 estudiantes de la Escuela Telesecundaria "Francisco Javier Mina". Como prueba de hipótesis o prueba de significación estadística se utilizó el estadístico Ji–Cuadrado de Mantel y Haenszel. Se utilizó el software Epi Info para Windows, versión 7.1.4.0, para la obtención de los valores del estadístico χ2M–H y de las probabilidades.
Resultados. En 29 (34.9%) y en 7 (8.4%) estudiantes se encontraron las situaciones nutricionales patológicas "bajo peso" y "sobrepeso o preobesidad", respectivamente. En 47 (56.6%) estudiantes se encontró la situación nutricional fisiológica "normopeso". Discusión. La comparación estadística de la tasa de prevalencia de la situación nutricional patológica "sobrepeso o preobesidad" con las correspondientes tasas de prevalencia de la Escuela Primaria "Wenceslao Alpuche", de la Escuela Primaria "Miguel Hidalgo" y de la "Escuela Secundaria Técnica No. 8" no encontrando diferencias significativas.
Conclusión. Se concluye que los estudiantes de la Escuela Telesecundaria "Francisco Javier Mina" presentan problemas de salud con respecto a su situación nutricional.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. Rodríguez VM, Simon E. Bases de la Alimentación Humana. Editorial Netbiblo. 2015.

  2. Alastrué–Vidal, A, Sitges–Serna A, Jarreta–Mas E, Puig–Gris P, Abad–Ribota JM, Sitges–Creas A. Valoración antropométrica del estado de nutrición: normas y criterios de desnutrición y obesidad. Mes Clín Barcelona. 2013; 80: 691-9.

  3. Alastrué A, Esquías M, Belloch J, González F, Ruzafa A, Pastor M. Población geriátrica y valoración nutricional. Normas y criterios antropométricos. Rev Esp Geriatra Gerente. 2013; 28:243–56.

  4. Gibson RS. Principles of Nutricional Assessment. New York. Oxford University Press; 2010.

  5. Gómez J. La encuesta de alimentación como instrumento de evaluación del estado nutritivo de la comunidad. Tesis Doctoral. Facultad de Medicina. Universidad de Málaga; 1991.

  6. Rodríguez López YA. Evaluación de la situación nutricional en estudiantes de las Escuelas Primarias "Guerra de Castas" y "Wenceslao Alpuche" según índice de masa corporal. Tihosuco, Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, México. Tesis de Licenciatura. Departamento de Salud y Desarrollo Comunitario. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo; 2016.

  7. Pat–Uitzil YR. Evaluación de la situación nutricional en estudiantes de la Escuela Primaria "Miguel Hidalgo" según índice de masa corporal. San Luis, Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, México. Tesis de Licenciatura. Departamento de Salud y Desarrollo Comunitario. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo; 2016.

  8. Hernández Huchin MC. Evaluación de la situación nutricional de estudiantes de la "Escuela Secundaria Técnica No. 8" según Índice de Masa Corporal. Tihosuco, Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, México. Tesis de Licenciatura. Departamento de Salud y Desarrollo Comunitario. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo; 2016.

  9. Hernández–Sampieri R, Fernández–Collado C, Baptista–Lucio MP. Metodología de la Investigación. 4ta. ed. México: McGraw–Hill/Interamericana Editores S.A. de C.V.; 2016.

  10. Hernández–Ávila M. Epidemiología. Diseño y Análisis de Estudios. México: Editorial Médica Panamericana; 2017.

  11. https://mexico.pueblosamerica.com/i/huay–max/

  12. http://www.issea.gob.mx/calculatuimc.htm

  13. Cochran WG. Some methods for strengthening the common x² tests. Biometrics 1954. 10(4): 417–51.




2020     |     www.medigraphic.com

Mi perfil

C?MO CITAR (Vancouver)

Salud Quintana Roo. 2021;14

ARTíCULOS SIMILARES

CARGANDO ...