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>Revistas >Investigación en Salud >Año 2007, No. 1


Castro SAE
La nutrición como ruptura cultural: la experiencia de los adultos con diabetes mellitus tipo 2
Inv Salud 2007; 9 (1)

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 42
Paginas: 26-33
Archivo PDF: 758.64 Kb.


Texto completo




RESUMEN

Objetivo: conocer la percepción de los pacientes diabéticos sobre la intervención nutriológica.
Métodos: estudio cualitativo. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a 34 pacientes diabéticos tipo 2, del área metropolitana de Monterrey y del sur del Estado de Nuevo León. Los datos se analizaron con el apoyo del programa Atlas-ti.
Resultados: la dieta tiene un impacto psicológico, social y económico tanto en el paciente como en sus familiares y comunidad. Se elaboró una tipología respecto a los patrones de acomodación socio alimentaria que llevan a cabo las familias con pacientes diabéticos: a) segregante, b) en transición y c) en transformación. Esto puede ser aplicado para lograr un menor grado de abandono de las consultas de nutrición y un mayor control glucémico.
Conclusión: Se propone evaluar el impacto cultural de la intervención nutriológica y capacitar sobre metodologías cualitativas y participativas al personal de salud.


Palabras clave: nutrición, cultura alimentaria, experiencia del padecimiento, diabetes.


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  23. Mercado-Martínez, et al. Op. cit.

  24. Ruíz, Mercado y Perea. Op. cit.

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