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ISSN 0035-0052 (Impreso)

2005, Número 3

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Rev Mex Pediatr 2005; 72 (3)


Una década de experiencias en la investigación de probióticos y prebióticos, y su aplicación en medicina

Vega FL

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 10
Paginas: 107-108
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FRAGMENTO

Los probióticos son un ejemplo del desarrollo expansivo de la investigación biomédica: basta hacer una pesquisa en Pubmed (usando la palabra “probiotics”) para saber que de los 2,067 (98.2%) reportes de trabajos publicados que figuraban en su acervo (15/05/05), 2,029 corresponden a la última década. Pero, ¿qué es un probiótico? La FAO1 usa esta palabra para referirse a los “Microorganismos vivos que, al ser administrados en cantidades adecuadas, ejercen una acción benéfica sobre el huésped”, aunque no precisa lo que debemos entender por: administrados en cantidades adecuadas.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. FAO/WHO, 2001. Joint FAO/WHO Expert Consultation on evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food, Cordoba, Argentina 1-4 October, 2001 http:77www.fao. org/esn/Probio/report.pdf

  2. Niel CW, Feudtner C, Garrison MM, Christakis DA. Lactobacillus therapy for acute infectious diarrhea in children: A meta-analysis. Pediatrics 2002; 109: 678-84.

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  8. Schultz M, Timmer A, Herfarth HH, Sartr RB, Vanderhoof JA, Rath HC. Lactobacillus GG in inducing and mantaining remission of Crohn disease. BMC Gastroenterol (On line). 2004; 4: 5.

  9. Majamaa H, Isolauri E. Probiotics: a novel approach in the management of food allergy. J Allergy Clin Immunol 1997; 99: 179-85.

  10. Sanders ME. Probiotics: Considerations for human health. Nutr Review 2003; 61: 91-9.




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