2003, Número 4
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Rev Salud Publica Nutr 2003; 4 (4)
Consumo de fibra alimenticia y su relación con la enfermedad periodontal en escolares
Treviño TMA, Ramos PEG, Cantú MPC
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 18
Paginas:
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FRAGMENTO
En México, no se tiene un escenario epidemiológico con bastantes antecedentes en lo concerniente a la enfermedad periodontal y como esta se desenvuelve en los diferentes grupos etareos de la población, y su relación con los hábitos alimentarios. El estudio se realizo de febrero a junio del 2002; siendo un estudio longitudinal, considerando 79 escolares entre las edades de 6 a 12 años de edad, de ambos géneros y de clase baja, pertenecientes la escuela primaria del Municipio de San Pedro Garza García (Nuevo León, México). Encontrando un prevalencia de la enfermedad periodontal del 46.8% que es menor a estudios realizados en México, España y Colmbia. Se observo en el actual estudio que existe una asociación significativa entre el estado de salud bucal y los niveles de consumo fibra en la dieta de los escolares.
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Volker, J.F.y S.B. Finn, Op.Cit.
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