Aluja AS

Idioma: Español/Inglés
Referencias bibliográficas: 7
Paginas: 155-156
Archivo PDF: 1768.93 Kb.

FRAGMENTO

Con el término de "Manchas de Leche" se describen áreas focales, blanquecinas y difusas, de 1 a 3 cm de diámetro que se encuentran con frecuencia durante la inspección sanitaria en la superficie de los hígados de cerdo, en especial de procedencia rural (Figura 1). En los textos de patología y en los libros de inspección sanitaria de carnes se atribuyen principalmente a migraciones larvarias del nematdo Ascaris suum. Otros parásitos que se mencionan como agentes causales menos frecuentes son Stephanurus dentatus, el metacestodo de Taenia hydatigena (Cysticercus tenuicolis), Ascaris lumbricoides, Metastrongylys apri, Toxocara cati, Toxocara canis y Fasciola hepatica.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Aluja, A.S. de and Vargas, G.: The histopathology of porcine cysticercosis. Vet. Parasitol., 28: 65-77 (1988).

2. Dahme, E. und Weiss, E.: Grundriss der Speziellen Pathologischen Anatomie der Haustiere. 2e Ed. F. Enke, Stuttgart, 1978.

3. Jones, T.C. and Hunt, R.D.: Veterinary Pathology. 5th ed. Lea and Febiger, Philadelphia, 1983.

4. Kelly, W.R.: Liver and biliary system. In: Pathology of Domestic Animals. Vol. 2. 4th ed. Edited by: Jubb, K.V.F., Kennedy, P.C., Palmer, N., 375-376. Academic Press, San Diego, California, 1993.

5. Rubarth, S.: Leber und Gallenwege. In: Handbuch der Speziellen Pathologischen Anatomie der Haustiere. Band 4,2. Teil. Editor: Joest, F., 277-286. Paul Parey, Berlin, 1967.

6. Thornton, H.: Textbook of Meat Inspection. 5th ed. Bailliere, Tindall and Cassell, London, 1968.

7. Thornton, H.: Aspects of Meat Inspection. Bailliere, Tindall, London, 1973.