Figueroa-García MC, Rivera-Valencia M, Sosa-Durán EE, Saavedra-Molina FA, Mejía-Zepeda R

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 19
Paginas: 23-30
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RESUMEN

El ayuno es un factor que modifica la glicemia, la cual está regulada por el aporte y tipo de carbohidratos de la dieta, la duración de la ingesta, el tiempo de absorción, así como la secreción de insulina y glucagón y sus efectos coordinados en el metabolismo de la glucosa. Por otro lado, la glicemia también se ve afectada por factores como la edad, estados fisiológicos, procesos salud-enfermedad, estado nutricional y factores ambientales estresantes. Es importante precisar el tiempo de ayuno adecuado para la determinación de la concentración de glucosa sanguínea (CGS) en estos periodos, minimizando el estrés por ayuno prolongado, sobre todo en individuos diabéticos. En el presente estudio se determinó el tiempo de ayuno requerido para la evaluación de la glucosa en ratas macho con diabetes tipo 2. Se utilizaron ratas de la cepa Wistar de 48 h de edad a las que se les administró 125 mg de estreptozotocina (STZ) por kilogramo de peso, ip. Se midieron las concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre, para observar las alteraciones metabólicas. Cada 30 días se realizó perfil glicémico durante el ayuno (PGA) y posterior a éste curva de tolerancia a la glucosa (CTG). Los resultados obtenidos muestran que el control de la glicemia tiende a estabilizarse conforme incrementa la edad de las ratas normoglicémicas, las cuales alcanzan valores basales (4.4 mM) a las 4 h posprandio. Sin embargo, en animales diabéticos el control de la glicemia varía de acuerdo con la etapa de vida, siendo así que durante la infancia y la pubertad los valores de glicemia basal (4.4 y 6 mM, respectivamente) se obtienen con un ayuno de 4 h, mientras que en los animales adultos existe una correlación negativa entre la CGS y el tiempo, llegando en ocasiones a valores ‹ 4.0 mM. La literatura señala un ayuno de 8 h para la valoración de la glicemia en machos sanos, los resultados obtenidos en nuestro trabajo muestran que en ratas diabéticas tipo 2 el mejor momento para la medición de este parámetro es a las 4 h.

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