Loyo-Rodríguez LA, García-Rivera ME, Flores-Gracia C, Montalvo-Gómez E, Nachón-García MG

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 6
Paginas: 35-37
Archivo PDF: 280.22 Kb.

RESUMEN

Introducción: La enfermedad periodontal ocupa el segundo lugar en la prevalencia de las enfermedades bucales; la placa dentobacteriana (PDB) es uno de sus factores causales, se controla con buena higiene bucal. Objetivos: Determinar la efectividad de los alimentos ricos en fibra (ARF) para reducir el índice de placa dentobacteriana (IPB). Metodología: Ensayo Clínico. Se formaron cuatro grupos de diez personas de manera aleatoria, siendo uno de estos el control, se midió IPB basal; se les dio 200gr. de manzana, zanahoria o jícama, el grupo control se mantuvo con fisioterapia oral. Se tomó una segunda medición del IPB después de la ingesta. Dicho proceso se repitió cinco días. Resultados: En 40 pacientes se analizaron las variables: sexo y IPB. En los grupos por género se comprobó que en las mujeres, la manzana (p=0.028), la jícama (p=0.018) y la zanahoria (p=0.036) tienen significancia estadística al reducir PDB de la misma manera que sucede con el cepillado dental (p=0.028). Se observó mejores resultados con la jícama que con el cepillado dental. Conclusión: Los alimentos detergentes ejercen influencia sobre la PDB por medio de autoclisis.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Addy M, Moran J. En: Lindhe J, Niklaus PL, Thorkild K. (2009) Periodontología clínica e implantología odontológica: Control químico de la placa supragingival. 5 ed. USA: Panamericana, 734-60.

2. Castellanos-González M, Cueto-Hernández M, Boch M, Méndez-Castellano C, Méndez-Garrido L, Castillo-Fernandez C. (2016). Efectos fisiopatológicos del tabaquismo como factor de riesgo en la enfermedad periodontal. Rev. Finlay. Jun;6(2):134-49.

3. González Sanz, Ángel Miguel, González Nieto, Blanca Aurora, & González Nieto, Esther. (2013). Salud dental: relación entre la caries dental y el consumo de alimentos. Nutrición Hospitalaria, 28(Supl. 4), 64-71.

4. Kakodkar P, Mulay S. (2010). Effect of sugar-free gum in addition to tooth brushing on dental plaque and interdental debris. Dent Res J (Isfahan). 7(2):64-9.

5. Van der Weijden F, Echeverría JJ, Sanz M. En: Lindhe J, Niklaus PL, Thorkild K. (2009). Periodontología clínica e implantología odontológica: Control mecánico de la placa supragingival. 5 ed. USA: Panamericana. 705-33.

6. Volker JF, Finn SB.(1976). Alimentación y caries dental en Odontología Pediátrica. 23:452-467.