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2025, Number 2

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Rev Educ Bioquimica 2025; 44 (2)

Regulación alimentaria en los entornos escolares en México: avancesy desafíos

Hernández PC

Language: Spanish
References: 9
Page: 108-112
PDF size: 435.30 Kb.


ABSTRACT

In Mexico, new guidelines have come into force regarding the preparation, distribution, and sale of food and beverages in all schools within the National Education System. These regulations reinforce previous government actions to address the problem of overweight and obesity. Among the most notable measures are the prohibition of ultra-processed foods with low nutritional value and the shared responsibility of educational and health authorities to ensure compliance. Their implementation will involve various challenges, particularly in achieving enforcement across all educational levels. Although much remains to be done, this regulation represents an important step toward creating healthier school environments.


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